辛い韓国人参のサラダ-人参が嫌いな人を見つけるのは難しいです。 そして、なぜカボチャから同じことをしませんか？ さらに、カボチャを好む人はほとんどいません。 そして、このサラダで彼女は一気に落ちます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- カボチャ-1 kg
- タマネギ-1つの大きな頭、
- 植物油-1/3カップ、
- 3％食酢-1/2カップ、
- 塩-0.5 tsp、
- 砂糖-小さじ1、
- 黒と赤唐辛子をひいた
- 大さじ1-2
取扱説明書
1
まず最初に、カボチャをスライスに分割する必要があります。 その後、各スライスをストローの形で韓国のおろし金でこすります。 このようにすりおろしたにんじんが柔らかさを与えるためにまだ手で徹底的にこねているなら、カボチャでこれをする必要はありません。 その肉はより柔らかです。
2
酢を州の3％（1:20）に希釈し、すりおろした野菜をカップに注ぎます。 大きなスプーンを使用してすべてを混ぜ、蓋またはプレートで覆います。 30分間マリネします。 カボチャを漬けている間、薄い玉ねぎを薄いリングに切り、フライパンで黄金色になるまで炒めます。
3
一方、カボチャは、余分なマリネと一緒に排水するジュースをすでに与えています。 次に、塩、砂糖、コショウをカボチャに加え、玉ねぎと一緒に熱い油をすべて注ぎます。 必要に応じて、ニンニクのみじん切り、コリアンダーをコンテンツに追加できます（これらのスパイスが好みの場合）。 しかし、スパイシーなカボチャのサラダは、それらなしで良いです。
4
レシピの最後の仕上げは醤油ですが、必要に応じて、ニンジンに既製のチムチムドレッシングを使用できます。 一般に、ニンジンのすべての材料を使用して韓国のカボチャを作ることができます。 スパイシーで甘いサラダの味が好きな場合にのみ、砂糖の量を増やすことができます。
注意してください
種を取り除いた内側の層をナイフで取り除けば、カボチャをこするほうが便利です。 さもなければ、彼はおろし金を叩き、サラダではあまり見栄えがしません。
役立つアドバイス
正確に半分の3％の酢を得るには、小さじ1杯を目安として使用できます。 酢のエッセンスのそのようなスプーンと20の水は、必要な量を与えます。