ビーツのトップとケールの葉の美味しくてヘルシーなサラダは、どんな肉料理にも良い追加として役立ちます。 国内の種類のキャベツの中で、ケールキャベツだけが野生の品種に最も似ていると考えられていることは注目に値します。 あなたがそれを試していないなら、このレシピは糞の味に慣れる良い理由です。
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あなたが必要になります
- 6人前の場合：
- -ケールの葉4カップ;
- -ビートトップスの葉2カップ;
- -ネギ1/4カップ;
- -小さじ4皮をむいたカボチャの種。
- -30 gのペコリーノロマーノチーズ;
- -新鮮なレモンジュース、オリーブオイル、塩、砂糖、黒胡pepper。
取扱説明書
1
深いボウルにレモン汁、オリーブオイル、コショウ、塩、砂糖を混ぜます。 混合物を軽く泡立てながら、フォークで混ぜます。 結果はサラダドレッシングになりました。この料理だけでなく、他の軽い野菜サラダにも適しています。
2
ビートルートとケールキャベツを手で引き裂き、ドレッシングでボウルに入れて混ぜます。 室温で10分間注入します。
3
強火で、大きなフライパンを加熱し、カボチャの種をその上に注ぎ、黄金色になるまで攪拌しながら5分間炒める。 カボチャの種は皮をむく必要があります！
4
種を青菜、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたチーズを薄片に入れてボウルに入れ、穏やかに混ぜます。 すぐにキャベツとビートの葉のサラダを提供します。 肉のおかずとして使用できます。