このサラダの主な材料は、クラッカーとフライドチキンです。 サラダの場合は、サラダに独特の味を与える特別なドレッシングを準備する必要があります。
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あなたが必要になります
- -2枚のパン
- -1鶏の胸肉
- -1ロマノサラダの小さな頭
- -1鶏卵
- -ニンニク2片
- マスタード大さじ1
- 塩
- パルメザン
- -バルサミコ酢大さじ2
- オリーブオイル
- 味のオプション。
取扱説明書
1
鍋に冷水を注ぎ、洗ったレタスの葉を入れます。 冷蔵庫に鍋を置いた後、葉が湿気で飽和し、カリカリになります。
2
パンを取り、ストリップまたはキューブにカットし、200度に予熱したオーブンに入れて、パンが少し茶色になるようにします。
3
鶏の胸肉を洗い、小分けにし、バルサミコ酢大さじ1杯を加え、少しオリーブオイルを注ぎ、スパイスを加えます。 グリルパンを取り、胸を両側から炒めます。
4
その間、オーブンからクラッカーを取り出します。
5
注ぐのを準備するために、ニンニクの2つのクローブをはがし、乳鉢で均質なgrに砕く必要があります。 乳鉢に酢とマスタードを加え、よく混ぜ、オリーブオイルと卵黄を大さじ5杯加えます。 混合物がサワークリームの粘稠度になるまで泡立て器ですべての材料を打ちます。
6
フィレットを細かく切り、パルメザンチーズをすりおろします。
7
料理のデザインに進みます。 サラダボウルで、サラダの乾燥した葉を手で引き裂き、スライスした胸肉、クラッカーを載せ、これらすべてにマスタードソースを注ぎ、パルメザンを振りかける。