多くの人々は、パンは役に立たないと思っているが、良くなっているだけで、それゆえ彼らの食事から除外した。 しかし、これは誤りです。 適切な量のパンを使用すると、余分な体重を増やすことなく、エネルギー、ビタミン、ミネラル、繊維を強化できます。
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あなたが必要になります
- -ライ麦粉500 g
- -大さじ3。 l そばふすま
- -大さじ2 l ひまわりの種
- -大さじ2 l かぼちゃの種
- -大さじ1 l 亜麻仁
- -250 mlの水
- -小さじ1/2 塩
- -小さじ1 砂糖
- -小さじ1/2 ドライイースト
- -小さじ2 オリーブオイル
取扱説明書
1
150 mlの水を軽く温め、塩と砂糖を入れたドライイーストを溶かし、エナメルボウルに注ぎます。 そこに小麦粉200gを加えて生地をこねます。 室内をドラフトせずにタオルで覆い、4時間上昇します。
2
4時間後、残りの水を生地に注ぎ、小麦粉、ふすま、ヒマワリ、カボチャ、亜麻の種子を静かに混ぜます。 弾性生地が得られるまで、手またはコンバインで10分間こねます。
3
小さじ1でグラタン皿の底と壁にグリースを塗ります。 オリーブオイル。 その中に生地を置き、「レンガ」または他の形を与え、タオルで覆い、2時間放置します。
4
残ったオリーブオイルで盛り上がった生地にグリースを塗り、20〜25分間、220°Cに予熱されたオーブンで焼きます。 準備は木製の串をチェックします。
役立つアドバイス
このシードのセットをお気に入りのいずれかに置き換えることができます。
このようなパンでは、非常においしいチーズのサンドイッチが得られます。