魚が健康であることを疑う人はいません。 それは私たちの体がとても必要とするヨウ素と他の重要なアミノ酸を含んでいます。 したがって、これらすべての有用な物質を保存するには、魚を煮込んだり焼いたりする方が良いでしょう。
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成分
- 新鮮な魚-1 kg;
- 植物油-100 g;
- トマトペースト-200 g;
- 玉ねぎ-2個;
- ニンジン-2個;
- 水-1.2グラス;
- 砂糖-2個;
- 塩、コショウを味わう。
魚、できればザンダー-また、パイク、タラ、コイ-きれいにし、内側を取り除き、背骨に沿って半分に切り、50グラムまでの小さな断片に切ることができます。 塩、オールスパイスを振りかけ、冷蔵庫に2〜3時間放置します。
フライパンでよくスライスした魚片を、両面に温かい植物油を入れて、黄金色になるまで炒めます。 トマトペーストを水で希釈し、砂糖を加えて混ぜます。 魚をグースボウルに入れ、トマトソースで覆い、覆います。 150〜180度のオーブンで1.5〜2時間焼きます。 風邪をひく。