おいしいグルメペストリーは、お祝いのテーブルを完璧に補完します。 ココアで作られたケーキは、チョコレート愛好家にきっとアピールします。 この成分は、料理製品に豊かなチョコレート風味を与えます。
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チョコレート酔ったチェリーケーキ
このレシピのケーキを作るには、次のものが必要です。
-16個の卵。
-砂糖500 g;
-小麦粉500 g。
クリームの場合：
-ココア80 g;
-600 gのバター;
-大さじ6。 l ミルク;
-砂糖600 g;
-卵4個;
-チェリー600 g;
-ブランデー100 ml。
ケーキを作る2〜3日前に、缶詰のチェリー（穴のあいた）にブランデーまたはウォッカを入れ、冷蔵庫で放置します。
卵黄から白を分離します。 白を冷やし、強い泡で叩き、砂糖を加え、完全に溶解するまで叩き続けます。 慎重に、スプーンで上から下まで攪拌し、ふるいにかけた小麦粉を注ぎます。 滑らかになるまですべてをよく混ぜ、準備されたビスケット生地からケーキを中火（180°C）で予熱したオーブンで焼きます。 金型で完成したビスケットを冷却します。
クリームを準備するには、ココアパウダーを砂糖と混ぜ、牛乳を注ぎ、弱火で沸騰させます。 卵を打ち、やめることなく、熱いコーヒーシロップの細い流れを注ぎます。 かっこいい。 冷やしたシロップでバターを打ちます。
焼きビスケットを半分に切り、各半分からフォークでパン粉を取り出し、「箱」のみを残します。 小さなクリームでそれらを潤滑します。 パン粉を絞ったチェリーとクリームと混ぜます。 結果として生じる「箱」の塊を埋めます。 それらを積み重ねて、一緒にスライスします。 あなたが望むようにケーキを飾ります。 溶けたチョコレートを注ぐだけです。 完成したケーキを冷蔵庫に数時間入れます。
ケーキ「プラハ」
ケーキを「プラハ」にするには、次のようにする必要があります。
-卵2個;
-砂糖1杯;
-サワークリーム1杯;
-凝縮されたココアの½缶;
-小さじ1/2 ソーダ;
-小麦粉2カップ。
クリームの場合：
-凝縮されたココアの½缶;
-バター150 g。
グラニュー糖を卵でよくこする。 次に、サワークリーム、凝縮したココア、ソーダを加え、均質な塊が得られるまですべてを注意深く混合します。 次に小麦粉を加えて生地を調理します。
耐火物をマーガリンで滑らかにし、その中に生地を入れ（濃いサワークリームのような粘稠度でなければなりません）、オーブンに入れてオーブンで焼くために、平均で約200°Cを少し超えます。 出来上がったケーキを冷やし、2〜3本薄く切る。
クリームを準備するには、柔らかくなったバターをつぶし、それにココアの大さじを加えます。 クリームにココアが多く含まれていると、プラハのケーキはより美味しくなります。 この場合、それは顕著なチョコレート味を獲得します。 この効果を得るには、クリーム用のコンデンスミルクを半分、ココアパウダーを大さじ1〜2杯（上に）入れます。
完成したクリームとケーキを重ね、それらを互いの上に置き、ケーキの表面と側面をコーティングします。 プラハをすりおろしたチョコレートと砕いたナッツで飾ることができます。
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