クッキーは、特に自宅で愛を込めて作られた場合、すべての年齢の甘い歯にとって歓迎されます。 ホームベーキングは飽和するだけでなく、その豊かな香りで魂と体をなだめ、快適さとケアの感覚を与えます。 同時に、準備に数時間を費やす必要はありません。急いでクッキーのレシピを知るだけで十分です。
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ショートブレッドショートブレッドクッキー
成分
-大さじ2.5 小麦粉;
-バター200 g;
-鶏卵黄2個;
-大さじ5 粉砂糖。
プロセスをスピードアップしようとすると、電子レンジでバターを溶かさないでください。そうしないと、生地が非常に脂っこくなります。 粉砂糖を砂に置き換えることは望ましくなく、溶けず、歯を磨くのは不快です。
室温でバターを柔らかくします。 パン粉が得られるまで、ブレンダーまたはミキサーで小麦粉とすばやく混ぜます。 この塊に卵黄を注ぎ、粉砂糖を注ぎ、滑らかになるまで完全にこねます。 ショートブレッド生地は、柔らかくて非常にプラスチックになります。 ケーキに丸めて、立方体やひし形に切るか、特別な型を使ってクッキーを切り取ります。
オーブンを180oCに予熱します。 ベーキングペーパーで覆われた天板にクッキーを置きます。 15分で焼いてから、少し冷まし、鋭いナイフを使用して羊皮紙からそっと離し、皿にデザートを置きます。 必要に応じて、溶かしたチョコレート、コンフィチュールを注ぐか、おいしいgl薬で覆います。