スナックでお祝いのごちそうが始まります。 美しく装飾されたスナックは、料理のスキルとホステスの習得の第一印象を作ります。 肉、魚、チーズのカットは特に人気があります。 もちろん、きちんとした円で切ったソーセージは誰も驚かないでしょう。 しかし、少し想像力と忍耐を見せれば、カットから実際の傑作を作成できます。
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お祝いのカットを作成するとき、魚料理を同じプレート上で肉とチーズと組み合わせてはならないことを覚えておくことが重要です。 しかし、チーズとソーセージは組み合わせることができます。 また、これらの製品はすべて、いくつかの野菜や果物によく合います。
ロールの形でカットすることは非常に素晴らしいです。 バリック、bでた豚肉、ベーコン、スモークソーセージから作る方が良いです。 これらの製品はすべて、薄い長いスライスにカットされ、その厚さは3〜5 mmを超えてはなりません。 装飾には、穴の開いたオリーブとオリーブ、きゅうりとレタスの細いストリップが必要です。
サラダは平らで広いプレートの上に置かれます。 ロールは、肉料理、オリーブまたはオリーブのスライス、緑の小枝、キュウリのスライスから作られます。 必要に応じて、固定に串を使用できます。
成形ロールは、列ごとに円の形でプレート上に配置されます。 各列は同じ種類の肉で構成されています。 ソースが付いた小さな受け皿が真ん中に配置されます-それは西洋ワサビまたはマスタードにすることができます。 カッティングは、緑とオリーブの小枝でさらに装飾されています。
必要に応じて、ホステスとそのようなミートロールに十分な時間をかけてサラダを詰めることができます。 ロールを飾る方法は、魚のスライスに適しています。
カナッペ-このスライス方法には、ほとんどすべての製品の組み合わせが含まれます。 カナッペ、肉料理、さまざまな種類の魚とチーズ、ピーマン、チェリートマト、アボカド、オリーブ、キウイとオレンジのスライス、グリーンが使用されます。 すべてのコンポーネントはきちんとした立方体にカットされ、串に置かれます。
カナッペをオリジナルに見せるために、特別な巻きナイフを使用できます。 レタスの葉に重ねられたカナッペは、緑で飾られています。
花の形で装飾された挿し木は非常に珍しいように見えます。 薄い肉やチーズのスライスからそれらを作ることは非常に簡単です。 花から糞を作るために、スライスは丸くなければなりません。 それはコーンで折り畳まれ、キュウリまたはピーマンの薄いストリップが内側に配置されます-花の真ん中。 カラーベースは串で固定されています。
バラはスライスがより弾力性があるので、肉製品から最もよく作られます。 バラの真ん中は、1つのソーセージまたは肉のスライスから形成され、花びらで包まれ、串で固定されます。 ロゼットのベースは、平らになるようにトリミングする必要があります。 花びらは美しい曲げとボリュームを与える必要があります。
そのようなバラを数分間電子レンジに入れると、エッジ自体に沿ったソーセージが高温の影響で美しくカールします。
野菜の小枝と野菜の小枝で飾られたいくつかのチーズとソーセージのカラスまたはバラの組成物は、テーブルの上でとてもよく似合います。 薄切りのチーズと他の種類の半円形の肉は、皿の上に花の周りにきちんと配置され、皿の端には緑が飾られています。
上記のカット方法は、お祝いテーブルを準備するときにあまり時間がかかりません。 しかし、ゲストは美しく装飾されたおいしい料理で大喜びします。