ヨーグルトとケフィアの隣の食料品店の棚では、アシドフィルスがますます一般的になっています。 この乳製品は非常に有用であると考えられていますが、アシドフィルスが健康に害を及ぼす可能性があるという主張を見つけることもあります。
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牛乳の有益な特性は長い間知られています。 この飲み物は新鮮なだけでなく、発酵した形でも有用です。 発酵焼き乳、ケフィア、ヨーグルト-これらは発酵乳から得られる一般的な製品です。 アシドフィルスはこの列の価値のある場所を占めています-わずかに鋭い後味を持つ白い濃厚な飲み物。 誰もがこの後味が好きではないため、現代の企業もサワー種の味がほとんど目立たない甘い飲み物を生産しています。
アシドフィルスは、ヨーグルトやケフィアとは異なり、特別な細菌培養物をミルクに加えることによって得られます-アシドフィルスバチルス。 それに加えて、ケフィア菌、純乳連鎖球菌、乳酵母がサワードウに加えられます。
アシドフィルスの利点
飲み物は非常に豊富な生化学的組成を持っています。 ミネラルとビタミン、ショ糖、有機酸、乳糖の塊が含まれています-乳糖。 結果として生じるタンパク質、炭水化物、脂肪のバランスにより、この飲料はあらゆる年齢の人々に役立ちます。 食事中の人は特に彼を尊敬します-アシドフィルスのすべての莫大な利点で、彼は低カロリーで、コップ1杯あたり80カロリーです。
アシドフィルスのグラスを飲むと、人はビタミンA、B1、B2、PP、C、マグネシウムとナトリウムを含むミネラル、リン、カリウム、カルシウムと鉄で身体を豊かにすることができます。 飲料が熟成する過程で、それに含まれる乳糖は消化性に変わります。したがって、乳糖不耐症の人はアシドフィルスを使用することをお勧めします。
ミネラルとビタミンの含有量が高いことに加えて、アシドフィルスは人間の腸内の細菌の生命活動を抑制することができます。 消化管に入った後の好酸性菌は、抗生物質を分泌し始めます。その中には、腐敗プロセスを抑制し、有害な微生物を殺す、ラクタリン、ニコシン、ナイシン、およびリジンがあります。
好酸球菌は胃、膵臓の機能にも有益な効果があるため、この飲料は食事および治療栄養に広く使用されています。