ミルク、間違いなく有用で人に必要な製品。 牛乳の消化性については、その消化速度と栄養価は飲み物の温度に強く影響されます。 最も有用なのは、新鮮な牛乳です。つまり、牛の真下からの抗菌性があり、大量のビタミンやミネラルを含み、簡単に吸収および加工され、免疫システムに有益な効果があります。 上記から、最も健康的な牛乳は暖かいと結論付けることができますが、冷たい飲み物が好きな人はどうですか？
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冷えた牛乳を飲むことが推奨されないのはなぜですか？
製品が胃に入ると、胃液からの酵素がそれに作用し始めます。 冷たい牛乳と胃から分泌される分泌物を混ぜると、凝乳が発生します。つまり、タンパク質フレークと乳脂肪が落ちます。 プロセスの速度は、胃の酸性度によって大きく影響され、増加します-塩酸の量を減らし、消化性潰瘍で麻酔しながら、ミルクははるかに速く凝固します。 このような条件下では、牛乳の温度は35〜40度を下回ってはなりません。 胃の酸性度が低い人にとっては、牛乳は凝固せず、腸に処理されないため、あらゆる温度の牛乳を飲むことはまったくお勧めできません。
栄養学者と消化器専門医は、冷たい牛乳は飲まない方がよいと結論付けました。なぜなら、胃の中に入ると、それが重い粘着性の物質に変わり、胃腸管の壁に落ち着き、最終的には身体に悪影響を与えるからです。生物全体の状態。 時間が経つにつれて、持続的な下痢と消化不良が発生する可能性があります。
冷たい飲み物を吸収するには、大量のエネルギーが必要です。 キャッピングプロセスが行われた後、残った血清は血液に吸収され、冷却されたタンパク質フレークは胃で長時間消化されずに残り、胃腸管の機能不全も引き起こします。
腸の病気に加えて、冷たい牛乳はのどの痛みを引き起こすことが多く、重症の場合は喉の痛みさえも引き起こします。
牛乳が健康であるという事実は否定できません。温かく、他の製品とは別に摂取する必要があるだけです。