リンゴと玉ねぎの繊細なレバーは、おいしい香りと独特の味です。 そのような料理は、肝臓が嫌いな人にも食べられます。 ベルリンで肝臓を準備するのは非常に簡単です。特別な料理のスキルは必要ありません。
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あなたが必要になります
- -肝臓500 g
- -リンゴ2個
- -タマネギ1頭
- -小麦粉
- -植物油
- -パプリカ1スプーン
- -大さじ1/2カレー
- -黒胡pepper
- -塩
取扱説明書
1
肝臓をすすぎ、そこからフィルムを取り除きます。 細かく切って、小麦粉を入れて転がします。 茶色になるまで植物油で炒める。 肝臓を反対側に向ける前に、塩とコショウ。
2
余分な油がなくなるように、完成した肝臓をナプキンの上に置きます。
3
リンゴを洗い、皮をむいてスライスします。 肝臓が揚げられた油をこし、その中のリンゴをこし、炒める。 彼らは肝臓の香りで飽和する必要があります。
4
リンゴが柔らかくなるまで炒めます。 それらを皿の上に置きます。
5
同じフライパンで玉ねぎをみじん切りにし、パプリカ、カレー、塩を加えます。 玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。
6
準備した食品を重ねて折ります：りんご、肝臓、玉ねぎ。 完成した皿をオーブンに5分間または電子レンジに2分間入れます。
役立つアドバイス
料理のリンゴは甘くてはいけません。 これには緑または黄色の品種が最適です。
肝臓のフィルムは、調理後に苦味が出ないように除去する必要があります。