ウズベキスタンの昼食はいつものように、パンの配布によってマークされています。 ディナーテーブルにいる最古の著名人がケーキをバラバラにして、座っている全員に配布します。 パティルは国のウズベキスタンのパンであり、ナイフで切ることはできず、表側のみが提供されると考えられています。
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あなたが必要になります
- -150 g溶けた脂肪尾脂肪
- -50 gドライイースト
- 大さじ2 牛乳
- -0.5大さじ グラニュー糖
- 小麦のベーキング小麦粉-1 kg
- たまご
- 植物油
- -スパイス（塩、ゴマ、キャラウェイシード）
取扱説明書
1
脂肪の尾の脂肪を溶かし、牛乳を少し温め、乾燥酵母に砂糖を溶かします。 小麦粉をふるいにかけ、酸素で強化し、塩を加えます。
2
温めた牛乳、小麦粉、脂肪の尾の脂肪から、弾性生地をこね、ボールの形に丸めて、ぼろ布で覆い、30〜40分間温かい場所に置くと、生地は大きくなり、サイズが1.5〜2倍になります。
3
生地を中くらいの大きさの小片に分け、手を平均的な厚さ（1.5-2 cm）の平らなケーキに丸めるかつぶします。 それらに丸い形を与えた後、指で各ケーキの中央にくぼみを作り、くぼみにフォークで任意のパターンを作ります。
4
ベーキングシートまたはパンをバターに入れ、トルティーヤを置き、溶き卵でそれぞれに油をさし、ゴマを振りかけます。 250度で20〜25分間焼きます。