ほとんどの人が野菜サラダが大好きです。 それらは、多種多様な成分、新鮮な味、および多数の健康的なビタミンによって区別されます。 揚げegg子サラダをお試しください。 もちろん、それを調理するには、通常のサラダよりも少し時間が必要ですが、それだけの価値があります。 その特徴は、時間がかかるほど美味になるということです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -中型ナス1個;
- -大さじ1杯の塩;
- -赤または黄色のピーマン1個;
- -中型のニンジン2個;
- -小さなタマネギ1個;
- -ニンニクの2-3クローブ;
- -大さじ2杯の白酢;
- -黒胡pepper 1スプーン;
- -フライ用植物油大さじ2〜3。
- -½カップのみじん切りのディルまたはパセリ。
取扱説明書
1
ナスは洗って、細長いストリップに切る必要があります。 ボウルに入れ、よく塩をし、混ぜてとりあえず取っておきます。
2
芯からピーマンをはがし、殻から小さな玉ねぎをはがします。 唐辛子を細かく切り、玉ねぎを好きなように切ります-半リングにするか、小さくすることができます。 野菜の混合物をふた付きのボウルに移します。
3
ニンジンをすりおろし、野菜に加えます。 つぶしたニンニクと白酢をそこに入れます。 野菜が酢で十分に飽和するように、すべてをよく混ぜます。
4
少なくとも1時間後、手で余分な液体からナスを絞り出します。 鍋を植物油で温め、その中のナスを柔らかくなるまで炒める。 約7分かかります。 既製のナスを他の野菜に加えて混ぜます。 味に塩、コショウ、ハーブを追加します。
5
サラダを覆い、冷蔵庫に2時間入れます。