ギリシャ語のスパイシーなナスは、お祝いの日替わりテーブルの良いおやつになります。 彼らは明るい外観と魅惑的な香りで引き付けます。 必要に応じて、他の野菜を製品の基本構成に追加できます。これは、完成した料理の味を引き立たせ、強調します。 甘くて苦い唐辛子、玉ねぎ、にんじん、緑などがあります。
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あなたが必要になります
- -ナス600 g
- -小麦粉30 g
- -トマト450 g
- -ニンニクの10クローブ
- -小さじ1 砂糖
- -塩
- -植物油
取扱説明書
1
温かい熱湯で岩塩20グラムを希釈します。
ナスを中程度の厚さの円に切り、生理食塩水に入れる。
10分後、水から円を取り除き、プレスの下に20分間置いて塩水をガラスにします。
2
準備したegg子に小麦粉をふりかけ、植物油で炒める。 ナスは柔らかくなるはずです。
3
ニンニクの中程度のクローブ10個をはがし、それぞれ4〜5個に分けます。 にんにくが黄金色になるように、熱い油に浸して3分間炒める。
4
トマトを電子レンジに入れ、2分間蒸します。 それらからスキンを削除し、ミディアムキューブで中央をカットします。 ニンニクが透明になるまで混合物がわずかに沸騰するように、鍋に塩、塩を注ぎ、蓋の下で調理します。
5
揚げナスのマグカップを平らな皿の上に1層に置き、調理したトマトとガーリックソースをかけます。 ハーブを振りかけます。