通常、パンケーキは独立した料理として提供されますが、薄くてデリケートなパンケーキはさまざまなサラダの構成要素となり、オリジナルで珍しいものになります。 パンケーキサラダは、休日中にテーブルを飾るだけでなく、通常のランチまたはディナー中に喜びます。
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パンケーキとチキンサラダ
珍しくておいしいチキンとパンケーキのサラダが得られます。 あなたが必要になります：
-鶏ムネ肉-1個;
-鶏の卵-5個;
-大さじ2 l テーブルビネガー;
-タマネギ-1個;
-レタスの葉;
-植物油（フライパンケーキ用）;
-マヨネーズ（味）;
-塩、コショウ（味）。
鶏ムネ肉を冷水ですすぎ、弱塩水で柔らかくなるまで弱火で煮ます。 調理済みの切り身を自然な方法で冷却し、鶏肉を繊維に分解します。 中くらいの大きさの玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにし、1：2の比率で酢と沸騰した水を入れ、少量の砂糖と塩を加えます。 オニオンリングは20〜30分間マリネします。 指定された時間の後、タマネギは冷水で洗浄され、その後乾燥する必要があります。
その間に、卵のパンケーキを調理します。 泡立て器またはミキサーで卵と塩を溶かし、植物油を塗った鍋で揚げます。 サラダには、3-4個のパンケーキが必要です。 パンケーキは両面で揚げる必要があり、その後、薄いストリップにカットする必要があります。
ボウルに、パンケーキ、玉ねぎ、鶏肉などのすべての材料を混ぜます。 味、塩、コショウを加えてよく混ぜるためにマヨネーズでサラダを味付けします。 レタスの葉をすすぎ、その上に細かく刻んだグリーン（パセリ、ディルなど）またはオリーブで飾ることができるパンケーキサラダを置きます。