ズッキーニが庭で熟すと、すぐにシーズンが始まります。 この野菜の愛好家は、スカッシュパンケーキを毎日調理できます。これは、おいしい夏の料理です。
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パンケーキの繊維含有量が高いため、身体に良いサポートが得られ、独立したディッシュまたは軽食として機能する添加物に応じて、非常によく飽和します。 ズッキーニは体重を減らし、代謝を改善します。 基本的なレシピを少し変更するだけで、パンケーキを甘くすることができます。
鍋にズッキーニのフリッター
料理の材料：
- 若いズッキーニ-1個、または300 g。
- 小麦粉またはセモリナ粉-150 g。
- 鶏の卵-2個。
- 植物油、塩-味に。
- 甘いオプション-蜂蜜または砂糖、果実、レーズン。
- 野菜料理-ディル、ニンニク、ニンジン、チーズ。
若いズッキーニを洗い、必要に応じてきれいにします。 それらをすりつぶすか、ブレンダーで挽くことができます。 次に卵を加え、滑らかになるまで混ぜ、小麦粉を加えて手順を繰り返します。 結論として、蜂蜜とレーズンまたは刻んだタマネギと刻んだディルを結果のテストに追加します。 生地はクリーミーな粘稠度になるはずです。 あなたは緑豊かなパンケーキを取得したい場合は、小さなソーダを追加できます。
鍋を加熱し、油を注ぎ、熱くなるまで待つ必要があります。 大さじで生地を置きます。 両面が黄金色になるまで炒める。 サワークリーム、蜂蜜、ニンニク-マヨネーズ添え。
オーブンでズッキーニ
テストには次のものが必要です。
- 2ズッキーニ。
- 小麦粉大さじ3。
- 鶏の卵2個。
- ニンニクのペア。
- 味に油、ディル、塩。
最初にオーブンの電源を入れる必要があります-180度まで温める時間が必要です。 この時点で野菜を準備できます。 皮をズッキーニから取り除き、種子をきれいにします。 ブレンダーで粉砕した後、余分な水分を絞り出す必要があります。 ニンニクのみじん切りをスカッシュに加えます。
得られた野菜ピューレを小麦粉と組み合わせる。 グリースを塗った天板に、大さじで生地を広げます。 小さいフリッターはより速く調理します。 焼くには15分で十分ですが、5分ごとにオーブンを開けて皿の調理方法を確認することをお勧めします。 あなたはテーブルの上にホットケーキ、サワークリームソース、またはマヨネーズ、ディル、ニンニクの混合物をパンケーキに合うことができます。