これはおいしいチョコレートメレンゲのレシピです。 どんな甘い歯でもそのような料理で喜ばれます。 特に、このレシピは幼い子供に適しています。 結局のところ、彼らはとてもおいしいものが大好きです。
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あなたが必要になります
- 卵白2個、
- ひとつまみの塩
- ダークチョコレート40 g（70％）、
- ごま50グラム
- 小さじ1杯のレモン汁
- 砂糖-100グラム、
- グレーズプラス：
- 添加物なしのココアパウダー10グラム、
- 20 gサワークリーム10％、
- 水10グラム
- 粉砂糖25 g、
- ゼラチン小さじ1。
取扱説明書
1
オーブンを100度に加熱し、天板を天板で覆います。
2
フライパンでゴマを黄金色になるまで炒めます。あまり炒めないでください。さもないとゴマが非常に濃くなります。
ゴマを冷やすようにしてください！ そうしないと、メレンゲチョコレートが溶けて色が劣化します。
3
上質のおろし金でチョコレートをこする。 深いボウルに、塩をひとつまみ加えてリスを強く打ち、レモン汁と砂糖を加え、光沢のある厚い塊が得られるまでもう一度叩きます。
たんぱく質にチョコレートとゴマを加え、混ぜ合わせて、小さじ1杯で、ベーキングペーパーに20個のベゼシェクを沈殿させます。
4
予熱したオーブンで1.5時間焼きます。焼きながらオーブンを開かないでください。 メレンゲを冷やします。 アイシングを調理します。
5
小さなソースパンに、ココア、サワークリーム、水、粉砂糖を混ぜます。 混合物を沸騰させ、絶えず攪拌します。 熱い混合物にゼラチンを加え、溶解するまでかき混ぜます。
温かいが温かいbut薬でベジーを接着し、完全に冷まします。