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ケシの実ケーキ

ケシの実ケーキ
ケシの実ケーキ

ビデオ: 【お菓子作り】ケシの実ケーキ『モーントルテ』/ poppy seed cake "MohnTorte" 2024, 七月

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Anonim

伝統的なパイ、ビスケット、マフィンに飽きている場合は、ケシの実でケーキを焼いてください。味は新鮮で独創的で、調理プロセスは特に難しくありません。

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成分

  • ポピー-150 g;
  • バニラシュガー-1パック;
  • ベーキングパウダー-10 g;
  • 20%サワークリーム-0.5 kg;
  • プレミアム小麦粉;
  • クリーミーマーガリン-150 g;
  • 鶏の卵-3個;
  • シートゼラチン-10 g;
  • 砂糖-大さじ1

料理

  1. 部屋の状態でマーガリンを柔らかくします。 製品がわずかに解凍したら、砂糖と混ぜます(この段階では3/4カップのみを摂取します)。
  2. 私たちは卵を運転します。 バニラシュガーとベーキングパウダーを加え、泡立て器で激しく叩きます。
  3. ケシの実を入れて塊が滑らかになるまでこねます。 小麦粉を少し加えて、生地の粘り気を濃厚なサワークリームの密度に近づけます。
  4. ベーキングシートに箔の層を並べます。 ケシの生地を置き、注意深く水平にします。 ケーキは、オーブンの特性に応じて、180度で15〜25分間焼きます。
  5. 昔ながらの方法でケーキの準備の程度をテストすることができます-マッチがあります:チップが乾いたら、ケーキの基礎をオーブンから取り外し、金型から取り出さずに冷めるまで取っておきます。
  6. クリーミー層に進みます。 残りの砂糖でサワークリームを完全に打ちます。 ゼラチンを別途準備し、指示に従ってゼラチンを水で満たし、膨潤させます(シート製品でのトラブルが少ない-煮る必要はありません)。
  7. 甘いサワークリームとゼラチンを組み合わせます。 泡立て器で叩き、冷却したケーキの表面に注ぐ。 ケーキを冷蔵庫に4時間入れます。
  8. クリーミー層が厚くなり、厚くなった後、ホイルを慎重に取り除くことができます。

ケーキは寒さの中に絶えず保存する必要があります。そうしないと、層が溶けてしまいます。 新鮮な果物でケーキを飾ることをお勧めします。

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