もちろん、伝統的なイースターペストリーはイースターケーキです。 イースターケーキは常においしいものであり、長い間陳腐化しないでください。 また、それは非常に重要です-それらの準備は比較的短い時間しかかかりません。 製品の指定数のうち、6個の小さなイースターケーキがあります-ファセットガラスのサイズと3個の大きなイースターケーキです。
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あなたが必要になります
- -小麦粉約1200g
- -酵母パック11 g
- -半リットルの牛乳
- -卵6個
- -オイル200g
- -砂糖300 g以下
- -レーズンまたは砂糖漬けの果物
- gl薬の場合：
- -2匹のリス
- -砂糖100g
取扱説明書
1
牛乳を加熱し、酵母を注ぎます。 牛乳は熱いのではなく、温かいことが重要です。 「泡のキャップ」が表面に形成されるようにそれを立ててください。
2
小麦粉500グラムを加え、よく混ぜ、タオルで覆い、30分間温かい場所に置き、生地が立っている間に、卵黄から白を分離します。 卵黄を砂糖でこすり、タンパク質を冷却し、ひとつまみの塩でホイップする必要があります。
3
まず生地に卵黄を加えて混ぜます。 次に、柔らかくなったバターを加えて混ぜます。 最後に、タンパク質を加えて混ぜます。
4
残りの小麦粉を加えてこねます。 生地があなたの手にくっつかないくらいに小麦粉を加えますが、あまり冷たくありませんでした。 1時間暖かい場所に置きます。
事前に浸したレーズンまたは砂糖漬けのフルーツを加えて混ぜます。 油を塗った皿に入れ、調理するまで焼く。 焼き時間はオーブンによって異なります。
準備は木製の棒で確認できます。
5
つや消し
白を打ち、砂糖を加え、泡が安定するまで泡立てます。
イースターケーキにグリースを塗り、振りかける。
役立つアドバイス
必要に応じて、バニラシュガーを追加します。
砂糖漬けのフルーツを添えたクリーチは、子供たちに愛されています。