あらゆる魚が適している準備のためのおいしい魚のケーキ。 しかし、最もおいしいのは、タラとサーモンから来ていることです。 このレシピに従って調理されたチョップは、通常のフィッシュケーキやミートボールの優れた代替品です。
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あなたが必要になります
- •タラの切り身（サーモン）-600 g。
- •スイートバター-160 g;
- •鋭い等級のタマネギのカブ-120 g。
- •ミルク-75 g;
- •ミネラルスパークリングウォーター-200 g。
- •鶏卵-3個;
- •セモリナ-100 g;
- •細かく挽いた黒胡pepper、調味料、塩。
- •新鮮なハーブ（セロリ、パセリ、ディル）の混合物。
- •新鮮なミントの葉-12個。
- •パン粉のラスク-100 g。
取扱説明書
1
魚の切り身を洗って非常に小さな部分に切ります。 高い壁の大きなボウルに移します。
2
タマネギの皮をむいて皮をむき、スライスして肉挽き器の首に入れます。 ボウルに入れてタラに移します。
3
セロリの新鮮な葉の部分、パセリ、ディルグリーンもボウルに追加され、そこで肉挽き器でひねる必要がある製品が集められます。 準備したすべての製品をボウルに入れ、肉挽き器でひねり、出来上がった詰め物を入れます。
4
刻んだ魚にセモリナ粉、細かく挽いた黒胡pepper、牛乳、鶏卵、調味料、塩を加えます。 均一な混合物を得るためにブレンダーでかき混ぜます。
5
ミートボールの準備のために準備したみじん切りの魚を冷蔵庫で45分間取り出します。 カツレツのカツレツを入れる大皿にクラッカーを注ぎます。
6
冷やしひき肉からカツレツを作る。 これは、濡れた手と冷たい手で行う必要があります。 パン粉で四方をパンにします。
7
フライパンで甘いバターを熱します。 その中に形成されたパテを強火で炒める。 揚げたフィッシュケーキは、金色がかったバラ色のピンク茶色の地殻を持っている必要があります。
8
カツレツを小さな金属鍋に入れます。 スパークリングミネラルウォーターを追加し、しっかりとふたをして弱火で30分煮込みます。
役立つアドバイス
このようにして煮た野菜にスプーン1杯のキャベツの煮込みまたはマッシュポテトを添えた魚のケーキを飾ります。