コンキローニ-さまざまな詰め物を詰めるために設計された巨大な殻の形をしたイタリアのパスタ。 後者としてさまざまな野菜が優れています-おいしい低カロリーの料理を手に入れます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -10個のシェル;
- -½赤と黄色のピーマン;
- -小さなナス1個;
- -1ズッキーニ;
- -味の塩;
- -オリーブオイル;
- -一握りのおろしパルメザン。
- -一握りの松の実。
取扱説明書
1
コンシグリオーニを鍋に入れ、沸騰したお湯を注ぎ、塩を加えて火にかけます。 それらをアルデンテ状態に沸騰させます-彼らはある程度の硬さを保持する必要がありますが、同時に割れやすいです。 スロットスプーンでそれらを取り出し、皿の上に置いて少し乾かします。
2
詰め物を準備します。 これを行うには、すべての野菜を小さな立方体に切り、少量のオリーブオイルを入れた予熱した鍋に入れ、ほぼ完了するまで炒めます。 お気に入りのスパイスで味付けし、少し塩を加えます。
3
コンシグリオーニを天板または耐火皿に移し、オリーブオイルを振りかけ、調理済みの詰め物を詰める。 その後、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけ、予熱したオーブンに入れます。 チーズが溶けてバラ色になるまで焼きます。 野菜を詰めた完成したコンシリオンに松の実を振りかけ、白ワインを添えます。