映画「Girls」のTonya Kislitsynaは、膨大な数のポテト料理をリストアップし、正しかった。 ジャガイモは、メインディッシュのサイドディッシュだけでなく、おいしいパイやロールのベースにもなります。
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ポテトパイ
テスト用の製品：
-ジャガイモ-500 g;
-卵-2個;
-小麦粉-大さじ
皮をむいたジャガイモをよくoundでるか、ブレンダーで叩きます。 少し冷やしたマッシュポテト（60度以下）に、卵と塩を加えて味と小麦粉にします。 ジャガイモの生地をよくかき混ぜ、平均的なジャガイモの大きさに分割します。 小麦粉をまぶしたテーブルの上で、生地を厚さ約7 mmの平らなケーキにつぶし、各ひき肉にのせます。 縁を目隠ししてパイを作り、牛乳で泡立てた卵でそれらに油を塗ります。 パイをグリースを塗ったベーキングシートにシームを下にして置き、160度に予熱したオーブンで焼く。 サービングの前に、パイにサワークリームを注ぎます。 パイは植物油でフライパンで揚げることができ、卵で油を塗る必要はありません。
詰め物製品：
-きのこ-250 g;
-タマネギ-1頭
玉ねぎをみじん切りにし、細かく刻み、炒め、細かく刻んだきのこを加える。 弱火でふたの下に玉ねぎとキノコを煮込みます。 調理する前に、味に塩と野菜を加えてください。
ポテトチーズケーキ
パイのようにポテト生地を作ります。 塊をボールに切り、小麦粉を振りかけたテーブルの上に置き、絞ってケーキを作ります。 それぞれの中央で、めん棒でくぼみを作り、ひき肉で満たします。 チーズケーキを天板にのせ、オーブンで焼く。
詰め物製品：
-カッテージチーズ-300 g;
-卵-1個;
-味わう砂糖
卵と砂糖を加えたブレンダーでカッテージチーズをたたきます。