今では多くの種類の植物油が店の棚に登場しています。私たちにとって伝統的なヒマワリ、トウモロコシ、亜麻仁、大豆オリーブなどです。
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すべての植物油は伝統的に未精製と精製に分けられます。 そして、そう遠くないにせよ、未精製油はほとんど二級品と考えられていましたが、今日では状況は完全に変わりました。 未精製のオイルは、今日最も有用で自然と考えられています。
問題は、石油の精製過程で構成要素に分割され、人間にとって有用な微量元素の大部分を含んでいるにもかかわらず、これらの一部が単に廃棄されることです。
精製中に無駄になるもののほとんどは、人体が製品を適切に吸収するために必要です。 したがって、精製油は低品質または欠陥のある食品とは言えず、単に栄養価の高いバイオマスです。 精製後、油は実際には味と臭いがなくなり、私たちに馴染みのある天然のものとは対照的に、その色は透明になります。 精製油は生物学的に不活性であるため、体にまったく価値がありません。 似たような製品が何に適しているか。 これは、きしみメカニズムを潤滑するためだけのものです。
精製されていないオイルを購入したい場合、あなたは自分自身を祝福することができます-あなたの選択は絶対に正しいです！ このオイルには、心地よい香りと味があり、濃厚なテクスチャーと濃い色合いがあります。
最も有用な専門家は、コールドプレスされた未精製のオイルを検討します。 このような油では、ビタミンAとEが保存されるほか、有用な微量元素が大量に保存されます。