新鮮な完熟マンゴーの味は、砂糖桃に似ています。 豊かで甘く、やや糖分が多く、心地よい色合いがあります。 ただし、果物の種類によっては味が異なる場合があります。
レシピを選ぶ
20種類以上のマンゴーがあり、それらはすべて独自の特別な独特の味を持っています。 品種は、肌の色と果物の硬さで異なります。 果物は緑、黄色、オレンジ、赤、さらにはピンクです。 しかし、この果物の最も一般的な形である黄色のマンゴーには、信じられないほどの香りと味があります。
熟していない果実は心地よい酸味を持っているか、一般的に硬くて味がありません。 明るい酸味は、果物が甘やかされていることを示します。
おいしい完熟マンゴーは、タリーまたは針葉樹の匂いに似た心地よい香りを持っています。 マンゴーのにおいがなければ、まだ成熟していないので、本当の味を完全には明らかにしません。 果実の非常に鋭い強烈な匂いは、果実が熟していることを示しており、食べないほうがよい。
マンゴーは、通常の円形から細長い卵形に形作ることができます。 果実が非常に硬くて濃い場合、まだ完全に熟していないため、味がなく、酸味があります。 変形した果物やしわのある皮は、それが古くなっているか、腐敗していることを示します。
多くのトロピカルフルーツ愛好家は、マンゴーに熟した桃のわずかに甘い味を処方します。 マンゴーのもう一つの味は、レモン汁が入ったニンジンに似ています。 そして誰かがこの果物をパイナップルやイチゴと比較します。 しかし、胎児の味を正確に判断し、自分で試さずに最終的な結論を出すことは不可能です。
高品質の完熟マンゴーを選択するときは、その色、香り、形、皮の状態に注意を払う必要があります。 マンゴーの表面は滑らかで、光沢があり、弾力性がありますが、硬くはありません。 押した後にへこみを残してはならず、また、ジュースを排泄してはいけません。 また、果物は良い香りがし、美しく見えるはずです。
熟した高品質の果物には、健康に有益なビタミンとミネラルが多数含まれています。 天然の糖分と炭水化物で構成されており、強度、活力、エネルギーを与えます。 熟した果実には、体に必要なアミノ酸とビタミンB1およびB2が含まれています。 未熟果実は、アスコルビン酸、クエン酸、スイバ、リンゴ酸、および体の正常な機能に関与する他の酸が豊富です。
マンゴーは素晴らしい味だけでなく、良い味も持っています。 免疫システムを強化し、感染症や風邪から体を守ります。 また、食物繊維であり、大量の繊維を含み、脂肪を分解し、体内から毒素を除去します。 特別なマンゴーダイエットもあります。