人が気分が良くなるためには、炭水化物、タンパク質、脂肪などの主要栄養素が食事に含まれている必要があります。 後者が体型と健康に害を及ぼすという広く信じられていることは、部分的にしか真実ではありません。 すべての脂肪は飽和と不飽和に分けられます。 前者は通常肥満につながりますが、後者は体内の臓器や組織の正常な機能にのみ貢献します。
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取扱説明書
1
飽和脂肪は偶発的に有害ではありません。 ひとたび人体に入ると、それらは実際には消化されず、分裂せず、循環系に直行します。 彼らは、血中コレステロールの増加と心血管系のさまざまな病理の発生に関与しています。 さらに、飽和脂肪はセルライトの形成に寄与し、肥満につながります。
2
そのような脂肪を大量に含む製品には、まずラードが含まれます。 動物由来の飽和脂肪で構成された90-95％です。 だから、肥満や高コレステロールに苦しむ人にはベーコンが禁じられています。 トーストまたはスモークラードは特に有害と見なされます。 ただし、セレンと有用なアラキドン酸が含まれているため、このような製品には利点があります。
3
ファーストフードには、ハンバーガー、フライドポテト、ホットドッグなどの飽和脂肪が多く含まれています。 彼らの危険はまた、様々な染料と風味増強剤が詰め込まれていることであり、これは体型だけでなく一般的な健康にも損害を与える可能性があります。
4
不健康な動物性脂肪とおいしいバターが豊富です。 この製品の量は、65〜85％です。 それらに加えて、油はあまり有用ではない他の成分も含んでいます：マーガリンとトランス脂肪異性体。 後者は人為的に取得されます。
5
有害な脂肪を多く含む食品には、ソーセージやペストリーも含まれます。 両方の生産では、大量の動物性脂肪が使用されます。 たとえば、クッキーやケーキの生地には、マーガリンとバターがよく加えられます。 さらに、これらの製品には、ほとんど常に、味を高め、保存期間を延ばすさまざまな防腐剤が含まれています。
6
不飽和脂肪に関しては、人体に有益であると考えられています。 これらには、例えば、オメガ-3やオメガ-6などの脂質が含まれます。 彼らは多くの物質の合成、皮膚、髪、爪の状態に責任があり、心血管系、神経系、その他のシステムの状態に有益な効果をもたらします。
7
そのような健康的な脂肪の多くは、ヒマワリ、オリーブ、亜麻仁油に含まれています。 さらに、すべてのビタミンおよび他の栄養素が保存される有用な精製されていないです。 医師と栄養士は、このような製品を冷たい形で摂取することを推奨します。そうすれば、体型と健康を害することはありません。 既製の食事に植物油を追加する方が良い理由です。
8
不飽和脂肪とナッツ、特にクルミとピーナッツが豊富です。 それらはすべてカロリーが非常に高いため、大量に使用することはお勧めしません。 ただし、1日に数個の異なるナッツを購入できます。 この量は、悪玉コレステロールのレベルを制御するのに役立ちます。
9
脂肪の多い魚にも健康的な脂肪が含まれています。 サーモン種の代表者は特に豊富で、マス、サーモン、サーモンです。 栄養士や医師が少なくとも週に2回は魚を食事に含めることを推奨しているのは偶然ではありません。