おいしいパイを調理し、家族全員を養うには約2時間かかります。 彼らはテーブルを完全に多様化し、簡単なスナックの問題に対処するのに役立ちます。 ジャガイモ入りパイは 、朝食だけでなく、心のこもった夕食にも最適です。
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あなたが必要になります
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- テストの場合：
- 小麦粉-1 kg;
- ミルク-500 g;
- 卵-1個;
- 砂糖-大さじ1;
- 塩-小さじ1;
- ドライイースト-1パック;
- 植物油-大さじ2
- 充填用：
- ジャガイモ-8個;
- タマネギ-1個;
- 味に塩。
取扱説明書
1
最初に生地を調理する必要があります。 これを行うには、酵母を温かい牛乳に溶かし、塩、砂糖、卵、植物油を加えます。 その後、小麦粉を追加します。 生地を20〜30分間温かい場所に置き、盛り上げます。 生地が一度盛り上がったら、混ぜてもう一度盛り上げます。 これを行うには、さらに10〜15分待つ必要があります。
2
生地が入っている間に、トッピングを調理し始めます。 これを行うには、ジャガイモの皮をむき、徹底的に洗浄し、柔らかくなるまで塩水で調理します。 その後、そこからマッシュポテトを準備しますが、牛乳やその他の追加成分は追加しません。 マッシュポテトを少し冷まします。
3
この時点で、玉ねぎを細かく刻み、中火で黄金色になるまで炒めます。 揚げた玉ねぎを既製のマッシュポテトに加えて味をつけます。 味わうために、詰め物に少し挽いた黒胡pepperを加えると、刺激的なピリッとした味が得られます。
4
生地が二度目に上がった後、小麦粉を振りかけ、よくこねるテーブルの上に置きます。 高密度で伸縮性があり、伸びが良いはずです。 生地をいくつかの部分に分け、詰め物を入れる小さなケーキを準備します。 これを行うには、生地を取り、手のひらで軽くたたき、四方をこねて、比較的均一な楕円形にします。 生地が大量の詰め物で裂けないように、薄くしすぎないでください。 次に、マッシュポテトの大さじ1杯を取り、生地を置き、生地が完全に中身を隠すように端をよくつまみます。 したがって、必要な数のパイを準備します。
5
フライパンをたくさんの植物油でよく加熱し、パイをのせます。 黄金色になるまで中火で炒める。 パイを皿にのせ、少し冷まします。