サバは明るい味のユニークな海産魚です。 多くの魚愛好家にとって、サバは脂肪が多すぎるように思われます。そのため、サバはほとんどの場合、smoke製またはジャムで消費されます。 ただし、脂肪の多いサバは脂肪酸とビタミンDおよびBの供給源であるため、食事で焼くこともできます。
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あなたが必要になります
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- サバ
- にんにく
- パセリ
- レモン
- 植物油
- コショウ
- 粗塩
取扱説明書
1
調理する前に、魚は次のように準備する必要があります。 魚を洗って、それを切って、えらを切ってください（もし取り除かなければ、魚の味を台無しにすることができます）。 その後、準備した死体を流水で完全にすすぎ、乾燥させます。
2
次に、マリネ用の混合物を準備する必要があります。 これを行うには、ニンニクの皮をむき、オールスパイス、粗塩、刻んだ乳鉢に入れます。 その後、レモンと植物油の半分のジュースを結果の混合物に加え、すべてを完全に混合します。
3
この後、サバの死体をすりおろす必要があります。 その後、刻んだグリーンを魚の腹部に配置する必要があります。
4
その後、サバをホイルの折り畳まれたシートの上に置く必要があります。 ホイルシートは、魚が全体を包むような大きさにしなければならないことに留意してください。 その後、魚をホイルでしっかりと包み、室温で約30分マリネします。
5
30分後、魚を190度に予熱したオーブンに入れ、約40分間焼く必要があります。
役立つアドバイス
このレシピによれば、サバだけでなくニシンも調理できます。