ディナーに美味しいものを作りたい場合は、オーブンで鶏の足をポテトと一緒に焼く。 レシピは非常にシンプルで、高価な材料を必要としません。 脚は柔らかくてジューシーで、おかずとして金色の茶色の香りの良いポテトを出すことができます。
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あなたが必要になります
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- ジャガイモ1キログラム;
- 3本の鶏の脚。
- ニンニクの3-4クローブ;
- 100グラム20％サワークリーム;
- 植物油大さじ6〜7。
- 黒胡pepper小さじ1/4;
- 赤唐辛子小さじ1/4;
- ソルトトップなしの小さじ2。
- 新鮮なパセリまたはディルの小枝2〜3個。
取扱説明書
1
中型のジャガイモを1キログラムはがし、冷水ですすいでください。 各根菜を4つの部分に切り分けます。 深いカップで、100グラムの20％サワークリーム、ニンニクプレスでつぶしたニンニクの3-4クローブ、黒胡pepper小さじ1/4、赤唐辛子小さじ1/4、塩を含まない小さじ1杯を混ぜます。 必要に応じて、乾燥バジルの葉を同じ場所に2、3枚追加し、あらかじめ指でこねます（焼きたてのジャガイモに心地よい香りを与えます）。 刻んだジャガイモをサワークリームとニンニクの混合物が入ったカップに移し、すべてを完全に混ぜます。
2
流水の下で3本の中足を静かに洗います。 それぞれを2つの部分（太ももと下腿）に分け、ペーパータオルで拭きます。 塩ですりおろし、薄い金色の皮が形成されるまで植物油を入れたフライパンで両面を炒めます（強火で各面で約5分）。
3
鶏の足とジャガイモを焦げ付き防止の鍋に入れます。 お湯を注ぐ。
4
オーブンを180度に予熱し、焼いた鶏モモ肉とジャガイモを35〜40分間入れます。 料理の準備の最初の兆候は、楽しいニンニクの風味になります。 調理時間が経過したら、オーブンを開いて鍋を取り出します。 放出されたジュースが透明であれば、爪P枝または細いナイフで肉を突く-肉は準備ができています。 それ以外の場合は、オーブンにオーブンを7〜10分間置き、温度を160度に下げます。
5
焼きたての鶏の足とジャガイモを皿に移し、刻んだパセリまたはディルを振りかけます。 脚への追加のおかずとして、新鮮な野菜と自家製ピクルスを提供できます。
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