蒸しキャベツは低カロリーの料理のカテゴリに属し、体重を減らしたい、または自分の体型を見たいだけの人に最適です。 おかずとしても、独立した料理としても良い。
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あなたが必要になります
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- 白キャベツ1個。
- 玉ねぎ1個;
- トマトペースト大さじ1;
- フライ油;
- 塩。
取扱説明書
1
キャベツを肉屋で。 上部の葉を取り外して廃棄します。 頭を半分に切り、次に各半分をさらに2つの部分に分けます。 切り株を切り取ります（しっかりとした土台）。 4つの部分をそれぞれ細切りにします。 ストリップが小さければ小さいほど、得られる皿は柔らかくなり、柔らかくなる。
2
タマネギの頭をきれいにし（小さいものをとる場合は2つが良い）、冷水で洗う タマネギを半分の輪に切る。
3
シチュー鍋を強火（深フライパン）で加熱し、大さじ2杯の植物油を追加し、柔らかく金色になるまでタマネギを炒めます。 火を弱め、鍋にキャベツを加える。
4
大きなカップを取り、それに沸騰したお湯を注ぎ、大さじ1〜2杯のトマトペーストを加え、完全に溶けるまで混ぜます。
5
得られたトマト液をキャベツに注ぎ、塩を加えて混ぜます。 シチュー鍋をふたで閉め、30分弱火にかけます。 この時間の後、フライパンを開け、キャベツをかき混ぜ、再び煮る。 合計調理時間は約50〜60分です。 準備はキャベツの柔らかさによって決まります。
6
さまざまな製品を追加することによるさまざまなキャベツの煮込み。 この料理をさらにおいしく健康的にすることで、あなたの愛する人を驚かせることができます。 たとえば、ブルガリアのペッパーを細く切って長方形のストリップに追加します（タマネギを揚げる段階で追加する必要があります。色の異なる2つのペッパーを取ることをお勧めします）。 トマトもこの組成に完全に適合します。
7
料理をより栄養価の高いものにします。 豆のパッケージの半分以上を夜に浸し、半分調理するまで煮てから調理します。 タマネギを炒め、細断したキャベツと半完成豆を加え、すべての製品の準備ができるまで煮て、水とトマトペーストを注ぎます。
役立つアドバイス
本格的な温かい料理を作りたい場合は、キャベツの煮込みを肉で調理します。 鶏肉または豚肉を使用できます。