食べ物を調理するとき、その組成を構成する成分だけでなく、熱処理の方法も重要です。 電気オーブンで調理する場合は、料理の味と外観を損なわないように、電気オーブンの使用方法を理解する必要があります。
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取扱説明書
1
電気オーブンを使用する前に、説明書をお読みください。 そこでは、おそらく、特定のモデルに関する貴重な推奨事項が提示されます。
2
新しい機器を初めて使用するときは、空のオーブンを最高温度で焼成します。 これは、新しい材料の特定の臭いを取り除くために必要です。 この手順を実行してストーブを冷却した後、オーブンを洗浄する必要があります。
3
調理する前に、オーブンを希望の温度に予熱します。 サーモスタットを適切な値に設定して、数分待ちます。 この加熱は調理時間を短縮し、皿の均一な加熱と焼き上げに貢献します。
4
パンの正しい位置を選択します。 オーブンの真ん中にセットするのが最善ですが、状況によっては、皿の上部または下部をより強く焼きたい場合は、パンを上下に配置できます。
5
オーブンに天板または皿を置きます。 耐熱性の調理器具のみを使用してください;プラスチックなどの他の材料は危険です。 しかし、電気ストーブは電子レンジのような制限を課さないため、金属製の台所用品の使用は許可されています。 必要に応じて、グリルまたは対流モードをオンにします。
6
生地、特にペストリーから皿を焼く場合は、オーブンのドアを頻繁に開けないでください。生地が落ち着く場合があります。 特にこのための特別なハイライトがあるので、ガラスを通して調理を観察することが最善です。
7
フォークで皿の準備を確認してください。 パイやキャセロールをそっと彼女に刺します。生地がカトラリーの上に残ってはいけません。 肉をグレービーで調理するときは、上層が乾かないように定期的にソースを注ぐことを忘れないでください。 完成した料理をオーブンから取り出したら、必ず電源を切ります。