カッテージチーズは牛乳のみで作られています。 染料、人工添加物、防腐剤は含まれていません。 しかし、スーパーの棚から最初のパッケージを急いで取らないでください。 利益と喜びは、高品質の製品のみをもたらします。
レシピを選ぶ
市場に出ているカッテージチーズのゆったりとした食欲をそそる山、または店内のきちんとした包装-どこで購入しようとも、常に次のことに注意してください：
- 名前。 「カード製品」という言葉は、乳タンパク質が植物性タンパク質に部分的に置き換わっていることを意味します。
- 色。 それは白であるか、わずかにクリーム色をしているはずです。 黄色がかったり茶色がかった場合、これは古い製品であり、ピンクがかった場合は、カッテージチーズがずっと前に劣化したことを意味します。
- 味。 店で購入する前に製品を試すことはできませんが、市場にはそのような機会がありますので、ぜひ使用してください。 カッテージチーズの味はほとんど中性で、わずかな酸味があります。 甘い場合は、不快な味を隠すために、砂糖が製品に追加されることを意味します。 酸っぱいカッテージチーズは、ひどく酸っぱいヨーグルトから作られたことを示しています。
- 一貫性 視覚的に評価することができます：製品は濃厚で柔らかいものでなければなりません。
- タンパク質含有量。 怠zyにならず、100 gの製品に含まれるタンパク質の量を確認してください。 タンパク質が20％のカッテージチーズは、タンパク質が10％のカッテージチーズよりもはるかに有用です。
- 有効期限。 今日の日付の製品のみを購入してみて、カッテージチーズは2〜3日間しか保存できないことを忘れないでください。