ラズベリージャムは非常においしいです。 そのまま食べることもできますし、お茶と一緒に食べることもできます。 パンケーキと共に提供され、パイ、パイ、その他のデザートの詰め物を作るために使用されます。 それぞれの主婦には、ラズベリージャムをさらに美味しくするのに役立つ独自のトリックと秘密の成分があるため、ラズベリージャムの標準的なレシピは存在しません。 しかし、この繊細さの主な要素はラズベリーと砂糖です。
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あなたが必要になります
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- ラズベリー1 kg
- 砂糖1.5 kg
- ジャム用調理器具
- 既製ジャムの瓶。
取扱説明書
1
洗浄して選別したベリー1 kgあたりラズベリージャムを作るためのレシピの1つによると、砂糖1.5 kgを摂取します。 ラズベリーをボウルに入れて、 ジャムを調理します。 果実の上に砂糖を振りかけます。 この状態で、冷たくて暗い場所で8〜10時間醸造するためにベリーを残します。 その後、ジャムを火の上に置き、沸騰させて20分間調理します。
2
もちろん、最も有用なのはジャムです。これは、より多くのビタミンやその他の有益な物質を保存するため、熱処理を受けにくいものです。 別の方法では、このジャムは5分とも呼ばれます。 準備するために、ラズベリーを1kg取ります。 ベリーを傷つけないように注意しながら、注意深くすすぎます。 ラズベリーに砂糖を5時間振りかけ、得られたシロップを水切りします。 強火で10分間煮ます。 その後、火を弱め、ラズベリーをシロップに加え、沸騰させて5分間調理します。 8〜10時間後、ジャムを再び沸騰させ、さらに5分間沸騰させます。 瓶にジャムを注ぎます。
3
ラズベリージャムを準備する3番目の方法は、ラズベリーを砂糖で覆った後、3〜4時間後に形成された液体を排出する必要があることです。 出来上がったシロップを5分間minutesで、ラズベリーを注ぎます。 調理するまで、弱火でベリーをoilでます。
役立つアドバイス
その味に加えて、ラズベリージャムには治癒特性があります。 ラズベリーとラズベリージャムには、癌細胞の形成を防ぐ酸だけでなく、アスピリンと効果が似ている物質が含まれています。 したがって、風邪の場合、ラズベリージャム入りのお茶は温度を下げるのに役立ちます。 さらに、これらの同じ物質が血液を薄くします。これは、血液凝固に問題がある人に特に当てはまります。
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