ダブルボイラーでほとんどどんな料理でも調理できます。 同時に、製品の栄養価は維持され、より多くのビタミンとミネラルが含まれ、蒸し料理の味はより自然で飽和しています。 しかし、パスタの場合、これはすべて関係ありません。 だから、ダブルボイラーでそれらを調理することはできませんか？ 本当にしたい場合は、できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- パスタを調理するには、次を使用します。
- パスタ300 g;
- ひまわり油小さじ半分;
- 小さじ1杯の塩;
- double付き電気二重ボイラー。
- パスタを肉で調理するには、次のものが必要です。
- パスタ400 g;
- 鶏肉500 g;
- タマネギ1個;
- 60 gバター;
- 小さじ1杯の塩;
- 味に黒胡pepper;
- プレート;
- スプーン;
- ナイフ;
- ダブルボイラー。
取扱説明書
1
ダブルボイラーで調理する場合、蒸気は通常通り、 パスタが調理される水を加熱しますが、温度は75〜85度です。 したがって、パスタはくっつくことができます。 これを避けるには、デュラム小麦からのみパスタを選択してください。 厚くて大きなパスタを用意してください。
2
ダブルボイラーの底に必要な量の水を注ぎます。 ダブルボイラーの上部を取り付けます。 riceを取り、そこにパスタを振りかける。 そのレベルがパスタのレベルの約1 cm上になるように水を注ぎます。 ボウルに植物油と塩を加えます。 植物油はパスタがくっつくのを防ぐのに役立ちます。
3
ボイラーを覆い、電源を入れます。 パスタを約20分間調理します。 次に、蒸気調理器の電源を切り、パスタを取り除き、温水ですすいでください。 この手順は、余分な澱粉を除去するのに役立ち、パスタはくっつきません。
4
パスタを皿の上に置き、サイドディッシュとして使用します。 料理の好みに応じて、チーズ、ケチャップや他のソースが付いたグリースを振りかけます。 パスタにニンニクを混ぜた細かく刻んだハーブを振りかけることもできます。
5
ダブルボイラーでチキンとパスタを調理してみてください。 これを行うには、通常の方法で少し前にthemでますが、準備ができるまではゆでません。 鶏肉を小片、塩、こしょうに切り、皿に乗せる。 タマネギを薄いリングに切り、肉に加えます。
6
バターを小さく切り、パスタに加えます。 肉と玉ねぎの入った皿にバターとパスタを入れ、すべてを完全に混ぜます。 得られた混合物をダブルボイラーボウルに入れます。 ダブルボイラーに蓋をして、電源を入れ、1時間新しい料理を作ります。
7
ダブルボイラーの電源を切り、完成したディッシュを混ぜ、取り外して皿の上に置きます。 ハーブをふりかけた熱いサーブ。 トマトまたはピーマンのスライスを皿に飾ります。
注意してください
蒸気が非常に燃える可能性があるため、調理中にダブルボイラーの蓋を開けないでください。 さらに、蓋を開けると調理時間が長くなります。
役立つアドバイス
パスタドレッシングのトマトソースもダブルボイラーで調理できます。 それにあなたの好きなスパイスを加えて、ソースをはるかにおいしくしてください、そして最も重要なこと-購入されるより健康的。
関連記事
パスタの作り方
- ダブルボイラーのパスタ
- 蒸しパスタ