ケフィアは牛乳から得られるサワーミルク飲料です。 ケフィアの使用は否定できません。なぜなら、ケフィアには人体の機能を改善する多数の真菌とバクテリアが含まれているからです。 ケフィアを使用すると、家族全員で完全な食事を調理できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- オクローシカ：
- 新鮮なキュウリ3個;
- 1ビートルート;
- ディル1束;
- 0.5カップのサワークリーム;
- 1.5リットルのケフィア;
- 大根10個;
- 味に塩。
- ハッシュブラウン：
- ひき肉300 g;
- 卵1個
- ケフィア1カップ;
- 3玉ねぎ;
- 小麦粉3カップ;
- 塩;
- 挽いた黒胡pepper;
- 植物油。
- クルミロール：
- 卵2個
- コンデンスミルク1缶;
- ケフィア2カップ;
- 小さじ1杯のソーダ;
- 1.5カップの小麦粉;
- レーズン200 g;
- ナッツ300 g
取扱説明書
1
オクローシカ
大量の流水で大きなビート1つまたは小さなビート2つを洗います。 ビーツを鍋に入れ、水を入れて煮るまで煮る。 鍋から水を抜き、ビートを冷やしてきれいにします。
2
大根10個、きゅうり3個、ディル1束を洗います。
3
ゆでた大根、きゅうり、大根、ディルを細かく刻む。 みじん切りにした野菜を鍋に入れます。
4
鍋に1.5リットルのケフィアを注ぎます。 同じ0.5カップのサワークリームと塩を味に加えます。 すべてを混ぜます。
5
テーブルに冷たいオクローシカを添えてください。 必要に応じて、オクローシカに熱いesでたジャガイモを提供します。
6
フリッター
3個の玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。
7
深いボウルに、ひき肉300 g、玉ねぎのみじん切り、卵1個、ケフィア1カップを混ぜます。 味に塩と黒胡pepperを追加します。
8
挽いた肉とケフィアと小麦粉約3カップを注ぎ、生地をこねます。
9
フライパンでオイルを加熱します。 パンケーキ用の塊をスプーンで置き、両面が黄金色になるまで炒めます。
10
テーブルの上で熱いパンケーキを出す。
11
クルミロール
卵2個、練乳1缶（380 g）、ケフィア2カップ、ソーダ小さじ1杯を混ぜます。
12
生地用の液体ベースに1.5カップの小麦粉を注ぎ、塊が完全になくなるまですべてを混ぜます。
13
300 gのナッツを細かく刻みます。 レーズン200 gをぬるま湯ですすぎ、ペーパータオルで軽く乾かします。
14
パンをベーキングペーパーで覆い、その上に生地を注ぐ。 ナッツとレーズンを均等に広げます。
15
オーブンに生地と一緒にパンを置き、200度に加熱し、15分間ロールを焼きます。
16
オーブンから鍋を取り出します。 火傷しないように注意して、ロールでケーキを転がします。 清潔な綿の手袋を使用してください。
17
ロールをさらに15〜20分間焼きます。 スライスして、テーブルの上で提供します。
18
飲み物としてテーブルでヨーグルトを提供します。 それを純粋な形で飲むことができ、味に甘くしたり、塩漬けしたりできます。
いってらっしゃい！
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