ゼリー肉は、ほとんどすべての休日のテーブルにぴったり収まる伝統的なロシア料理です。 型破りな装飾が施された料理は、忘れられない厳soleで特別なムードを演出します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ゼリー「Festive Pig」の場合：
- -コショウ豆;
- -レタス、ディル;
- -bでたソーセージ（ハム）;
- -ペットボトル（1 l）;
- ゼリー「バレンタイン」の場合：
- -マヨネーズ;
- -カビの心;
- -ゆで卵タンパク質;
- -赤ピーマン;
- -ゼラチン小さじ1.5。
- ゼリー状の「池の白鳥」：
- -卵4個;
- -ディル;
- -パセリ;
- -タマネギ、ニンニク;
- -コショウ（エンドウ）;
- -インスタントコーヒー（挽いたもの）;
- -バジル2枚、ミント;
- -ゆでニンジン（できれば半焼き）。
取扱説明書
1
ゼリー「ホリデイピッグ」
内容物を正確に凍結するために、指示に従って溶解したゼラチンをブロスに入れます。 豚の腹部を作ります。 これを行うには、細かく刻んだ肉のスライスでペットボトルを満たし、ブロスで満たします。 固化後のゼリーの上部は皿の上に均等に置かれないため、首の下で可能な限り容器を満たさないでください。
ボトルのキャップを閉じて冷蔵庫に入れ、4〜7時間水平に置きます。 提供する前に、鋭利なナイフでプラスチックを慎重に切断し、寒さを取り除き、レタスで覆われた大きなプレートに置きます。 ソーセージ（ハム）の耳、尾、子豚から豚を作ります。 黒コショウのエンドウ豆は目と鼻孔を描いています。 目は工場で使用できます。
2
ゼリー「バレンタイン」
ゼリーを調理します。 ゼラチンを水に浸し、膨らませます。 ゼラチン溶液を2つの等しくない部分に分け、その大部分をブロスで希釈します。 その後、ゼリー状の肉を鍋に注ぎます。 肉をスープから出し、冷まします。 残りのゼラチンをマヨネーズと混ぜ、ハート型の缶の塊で満たします。 ゼラチンが「つかむ」ように1時間浸します。 肉を細かく刻み、ハートの上に広げます。 フォームをブロスで満たします。 赤唐辛子からハートを切り取り、完成したゼリー状の人物を飾ります。 その上に、ゆで卵たんぱく質の小さなハートを置きます。
3
ジェリード「池の白い白鳥」
2個の卵で白鳥を作るには、体の色を安定させるために、狭い部分に近い薄い層を斜めにカットします。 タンパク質の切り取られた部分から鋸歯状の縁で尾を作ります。 残りの2つの卵から、白鳥のアーチ型の首と丸い翼板を作ります。 人参のくちばしを準備し、つまようじで頭に固定します。
つまようじの先のとがっていない先端でタンパク質を「穴あけ」する前に、頭の両側にある小さなピーマンの目を挿入します。 だから、「組成物」の各穴でやる。 ゆで卵白は非常に繊細で壊れやすいため、慎重に機能させる必要があります。 白鳥の首をつまようじの一方の端に置き、反対側を白鳥の体に斜めに挿入します。
胴体に3つのポケットをカットします。側面に縦に2つ、互いに平行（翼用）、背面に1つ-横（尾用）です。 適切な凹部に部品を挿入します。 クローブでニンジンの三角形の足を作ります。 ディルの丈夫な茎からreを集め、上部にonブラシの形で厚い生地の肥厚物を貼り付けます。 次に、少し生地を濡らし、インスタント（挽いた）コーヒーに入れます。
ユリの場合、それぞれの内側の層を30°C度回転させることにより、とがった縁のあるバスケット型の球根を切り、花びらを形成します。 雄しべ糸状の刻んだニンジンの真ん中に挿入します。 モデルディルブナと草。 若いニンニクとreを冷凍ゼリー状の肉に入れます。 それらが安定していない場合は、つまようじで肉の穴に穴を開け、そこにreを固定します。