ナス料理は、世界中のさまざまな料理に含まれています。 この野菜を定期的に使用すると、赤血球とヘモグロビンが増加し、胃腸管、肝臓、腎臓の機能が改善されることが知られています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- キャベツなどの野菜を煮込んだナスの場合：
- -ナス500 g;
- -500 gの白キャベツ;
- -タマネギ1個;
- -2-3人参;
- -2-3ピーマン;
- -1つの小さなビートルート。
- -½カップご飯;
- -アート。 l トマトソース;
- -大さじ1 l 完成したマスタード;
- -植物油50 ml。
- ジャガイモを煮込んだナスの場合：
- -ナス2個;
- -ジャガイモ4個;
- -2ピーマン;
- -タマネギ1個;
- -ニンニクの2-3クローブ;
- -2杯のスープ（肉）;
- -植物油;
- -緑;
- -調味料;
- -塩。
- スロークッカーで野菜を煮込んだナスの場合：
- -中型ナス1個;
- -ピーマン1個;
- -小さなタマネギ1個;
- -トマト1個;
- -中型ニンジン1個;
- -大さじ2 l 植物油;
- -ニンニクの1-2クローブ;
- -緑（パセリ、ディル、バジル）;
- -スパイス;
- -大さじ1/2 l 塩。
取扱説明書
1
キャベツなどの野菜を煮込んだナス
ナスの皮をむき、大きな立方体に切ります。 次に、それらを大きな深い鍋に入れます。 その上に、キャベツのみじん切りを置き、その上に洗った米を置く。 皿を覆い、ナスとキャベツのシチューを20分間入れてから混ぜます。
2
残りの野菜（タマネギ、ニンジン、ピーマン、ビート）を洗い、乾燥させ、切ります。 次に、トマトソース、スプーン1杯のマスタードを追加し、別の鍋で植物油で炒めます。 その後、調理したフライに塩をし、ナスとキャベツと混ぜます。 すべての材料を弱火で15〜20分間煮ます。 調理の約5分前に、洗浄、乾燥、細かく刻んだグリーン、刻んだニンニクを加えます。 すべてを徹底的に混ぜます。
3
Egg子のポテト煮込み
ナスを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。 洗って皮をむいたジャガイモをスライスにカットし、ピーマン-スライスにします。 タマネギとニンニクの皮をむき、ナイフで切る。
4
フライパンで植物油を熱し、ポテトスライスを軽く炒めます。 その後、残りの材料：ナス、ピーマン、ニンニク、玉ねぎを追加します。 その後、塩、コショウ、スパイスを振りかけて味見します。 肉汁を注ぎ、静かな火の上でナスを閉じた蓋の下で野菜と煮る。 細かく刻んだグリーンを散らしたテーブルに出してください。
5
スロークッカーで野菜を煮込んだナス
ナスを洗い、皮をむき、輪切りにします。 ニンジンを洗い、粗いおろし金で皮をむき、すりおろします。 玉ねぎのみじん切りはみじん切りにします。 ピーマンを洗って、種と茎をむいてストリップに切る。 トマトの皮をむきます。
6
取り外し可能なマルチクッカーボウルに植物油を注ぎ、準備したナスを広げます。 マルチクッカーのコントロールパネルで「ベーキング」モードを設定し、タイマーで50分を選択して「開始」ボタンを押します。
7
調理開始から10分後に、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをボウルに入れます。 さらに10分後、トマト、スパイス、塩を入れます。 にんにくの皮をむき、プレスに通してボウルに入れる。 すべてを混ぜて、モードが完了するまで調理します。
注意してください
なすの刻みが黒ずむのを防ぐため、絞りたてのレモン汁をふりかけることをお勧めします。
役立つアドバイス
トマトの皮をむくには、沸騰したお湯で30秒間下げた後、スロット付きスプーンで取り出して、氷の入ったボウルに入れるか、冷たい水の下で保持します。 次に、上部の小さなナイフで皮を横に切ります。 その後、皮を取り、それは簡単に掃除されます。