ジャムは砂糖で調理する必要はありません。 あなたが糖尿病にかかっているか、自分の体型を見るだけなら、フルクトースでこのベリートリートを調理できます。 それは砂糖よりも美味しくなります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -大きな果実（チェリー、黒または赤スグリ、イチゴ）-わずか4.5 kg;
- フルクトース-600グラム;
- -ゼラチン-大さじ1
- -水-1.5リットル。
取扱説明書
1
ベリーを準備します。ザルの流水で徹底的にすすぎ、茎と種を取り除きます。 ジャムを作る深いボウルにベリーを入れます。
2
フルクトースシロップの調理を開始します。 これを行うには、水の容器を弱火に置き、果糖を徐々に注ぎ、絶えず攪拌します。 ゼラチンを追加して、完成したジャムの密度と密度を上げます。
3
シロップをベリーの入ったボウルに注ぎ、沸騰させ、10〜12分以内に弱火で沸騰させ、絶えず十分に攪拌し、スロット付きスプーンで泡を取り除きます。 熱を取り除き、しばらくかき混ぜ、ボウルに蓋をし、ジャムを冷まして、火から容器を約1時間外さずに到達させます。
4
缶をよくすすぎ、それぞれ約15分間蒸気で滅菌します。 処理済みの容器を冷却して乾燥させます。 保存用の蓋を鍋に入れ、弱火で約3分間煮沸し、水を切り、冷まして乾燥させます。
5
ジャムを乾燥した準備されたジャーに入れ、蓋で覆い、保存キーで閉じ、1時間ひっくり返し、暖かい服で包みます-これにより、ジャーのジャムが本来のように落ち着きます。 1時間後、ジャムが完全に冷めたら、冷蔵庫またはセラーの保存物を取り外して、長期保存できます。
役立つアドバイス
フルクトースで作られたジャムは、糖尿病だけでなくダイエット製品でもあります。なぜなら、この砂糖代替物は、体重を減らし、エネルギーを満たし、健康を強化するのに役立つ複雑な炭水化物を含んでいるからです。 フルクトースでベリーの御a走を食べることは、体型にとって安全であり、健康に良いです。