赤身のトマトのスープは、冷たくても熱くても食べられる料理です。 適切な米、長粒または中粒の精米を選択することが重要です。 ご飯は規定時間より少し長く炊くので、穀類はスープの密度を出します。 調理が終わる3-5分前にニンニクを加えると、スープにおいしい香りと風味が加わります。
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あなたが必要になります
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- 150グラム 長粒米グレード「ジャスミン」
- にんにく5片
- トマト3個
- 70グラム トマトペースト
- タマネギ1個
- 塩
- 砂糖
- 黒コショウ
- 小さじ1乾燥バジル
- 食用油
取扱説明書
1
ご飯を沸騰したお湯に注ぎます。
2
最初の2〜3分間、ご飯を続けてかき混ぜます。
3
弱火にして10〜15分煮る。
4
トマトは皮をむいて細かく切る必要があります。
5
種と繊維を取り除くために、ふるいを通してトマトの部分を拭いてください。
6
タマネギの皮をむいて細かく刻む。
7
玉ねぎを沸騰した油で3分間濾します。
8
タマネギにマッシュトマトとトマトペーストを追加します。 コショウ。
9
トマトオイルに小さじ1杯程度の植物油をもう少し加えます。
10
強火で3〜5分、炒め続けます。
11
トマトの混合物をスープに加えます。
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さらに5分調理します。
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ニンニクはナイフの刃の平らな部分で皮をむき、つぶします-ニンニクはすぐに香りと味を与えます。
14
小さなニンニクをみじん切りにする。
15
ニンニク、バジル、つまみ砂糖をスープと塩に追加します。
16
柔らかくなるまで3〜5分煮る。
17
火を止め、完成した皿を立ててから蓋の下で3〜5分間お召し上がりください。
18
スープを少しずつ並べ、ハーブを振りかける。 濃厚なマヨネーズをスープに出すことができます。