人が自分の健康を監視する場合、彼は常に食物のカロリー含有量を含む栄養に注意を払います。 そして、味を維持したいが、同時に総カロリー量を減らすには、いくつかのトリックを踏まなければなりません。
レシピを選ぶ
「代替品」
根本的に食事を変えたくないが、適切に食事をしようとする人にとって最も重要なルールの1つは、有害な食べ物を健康的なものに置き換えることです。 特に、高カロリーの食品を低カロリーの食品に置き換えることについて話しているが、味は似ている。
健康的な栄養の普遍的なセットがあります。それは、減量、体の状態の全体的な改善に途切れることなく貢献すると同時に、これらの製品の追加で準備された料理の味には影響しません。 このセットには、サワークリーム、ナチュラルヨーグルト、砂糖代用品、アジカ、スキムミルク、コンポート、鶏の胸肉、ハムが含まれます。
ご覧のとおり、これは主にソースに関するものです。 実際、ソースのおかげで、食事のカロリーが1.5倍に増えています。 「ライト」シリーズでも、誰もが好むマヨネーズには、100 gあたり少なくとも300 Kcalが含まれていますが、サワークリームは脂肪15％-158 Kcalです。 マヨネーズは、肉、スナック、ソースを調理するとき、ほとんどどこでもサワークリームに置き換えることができます。 サラダに関しては、カロリー含有量に関してさらに有益なオプションがあります-ナチュラルヨーグルト。 マヨネーズと特にサワークリームの代わりに使用すると、66 Kcalしかありませんが、違いはまったく感じられません。 美味しくて健康的。
ケチャップをadjikaに置き換えます。 彼女はより自然な味があり、カロリーが2倍少ない（54対95）。 スキムミルクは脂肪よりも約100 Kcal「軽い」ため、ベーキングに安全に加えることができ、味は変わらず、総カロリー量は1/5減少します。
鶏肉の代わりに、鶏の胸肉の切り身を使用します。脂肪の不純物を含まない純粋な低カロリーの肉が含まれていますが、この鳥の最もおいしい部分と考えられています。 そして、ソーセージをよりおいしいハムに置き換えます。
砂糖に関しては、これがカロリーの主な源です。 砂糖を入れた3杯のお茶はあなたの体に126 Kcalを追加しますが、砂糖の代用品は10分の1になりますが、実際には味の違いはありません。