コンデンスミルクのクリームを使用したウェーハロールでは、誰もが無関心になることはありません。 これは、心地よさと家族の集まりの感覚を呼び起こすおいしい自家製デザートだけでなく、素晴らしい子供時代の思い出でもあります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- テストの場合：
- バター200 g;
- 5個の卵;
- 200-220 gの砂糖;
- 小麦粉220 g。
- クリームの場合：
- コンデンスミルク1缶;
- バター200 g;
- 小さじ1 酒;
- ナッツ（クルミ
- ヘーゼルナッツ
- アーモンド）。
取扱説明書
1
弱火で鍋にバターを溶かします。 一貫性により、発酵した焼きたてのミルクまたは液体サワークリームに似ている必要があります。 熱から冷ましてください。
2
ミキサーまたはジョリーを備えた別のボウルで卵を青々と打ちます。 溶かしバターを加えます。 よく混ぜます。 泡立て続けながらゆっくりと砂糖を注入します。 必要に応じて、バニリンまたはバニラシュガーを追加します。 小麦粉をふるいにかけ、卵油の塊に加える。 塊がなく滑らかになるまで叩きます。 あなたはスプーンや小さなひしゃくからよく注ぐ薄い生地を取得する必要があります。
3
ワッフルアイロンを希望の温度に加熱します。 ひまわり油で両方のリブ付き表面を潤滑します。 小さなひしゃくまたは大きなスプーンでワッフルアイロンの下半分に生地を注ぎます。 上半分を絞って、金色のワッフルが金茶色になるまで焼く。
4
ワッフル鉄板からワッフルをナイフで慎重に取り外し、まだ熱いうちにチューブに変え、さらにクリームを詰めるための隙間を残します。
5
クリームを準備するには、コンデンスミルクの缶を1.5〜2時間oilでます。 冷たい水で冷やす。 バターを柔らかくして、クリームチーズのコンシステンシーにします。 練乳を入れます。 必要に応じて小さじ1を追加します。 好きな酒。 よく混ぜます。
6
得られたクリームを菓子シリンジに入れます。 シリンジのノズルは、直径が十分に大きくなければなりません。 クリームを両側の各ウェーハチューブに押し込み、内部のスペース全体を完全に満たします。
7
ナッツを挽き、ウェーハの端と突き出たクリームを振りかけます。
注意してください
コンデンスミルクを沸騰させるときは、鍋の水が沸騰しないようにしてください。そうしないと、瓶が爆発する可能性があります。
柔らかくなったバターに追加する前に、ゆでコンデンスミルクを必ず冷却してください。 そうでなければ、それは溶けて非常に液体の油の塊を得るでしょう。
役立つアドバイス
菓子シリンジをお持ちでない場合は、片方の端を斜めに切った後、通常のビニール袋を使用できます。