自家製のTwixは完全に簡単に準備できます。 問題はショートブレッドクッキーだけです-彼のレシピのほとんどは非常に層状で砕けやすい生地を提供しますが、これはほとんどの場合バーには適していません。 したがって、この問題を解決するには、卵を追加して小麦粉の含有量を増やす必要があります。
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あなたが必要になります
- ショートブレッドクッキー：
- •室温まで温めた無塩バター1カップ（227 g）
- •卵1個
- •3/4カップ（85 g）粉砂糖
- •小さじ1杯のバニリンティー
- •茶塩小さじ1/2
- •小麦粉2 1/4カップ（250 g）
- キャラメル充填：
- •450グラムのバタースコッチ
- •大さじ2杯の牛乳またはクリーム
- •塩のスライバー
- チョコレート艶出し：
- •240グラムのミルクチョコレートを切り分けます
取扱説明書
1
クッキングクッキー。 オーブンを150°Cに予熱します。 軽い気団が形成されるまで、電動または手動ミキサーで砂糖とバターを打ちます。 卵を置き、成分が完全に結合するまで叩き、バニリンを加えます。 次に、小麦粉と塩を加え、生地が滑らかになるまで叩きます。
2
生地を広げ、羊皮紙を敷いた天板に薄層で置きます。 定期的にパンを前後に回しながら、20〜30分間焼きます。
3
キャラメルのトッピングを調理します。 タフィー、牛乳、塩をボウルに入れ、電子レンジで1分間加熱し、その後混合して3〜4分間加熱します。 前の手順で準備したクッキーにキャラメルを注ぎます。
4
次に、準備された材料からTwixを作成する必要があります。 キャラメルが固まったら、完成したケーキをバーにカットします。
5
チョコレート艶出しをします。 任意の便利な方法でチョコレートを溶かします。 溶かしたチョコレートの塊にバーを浸し、ワックスまたはパーチメント紙の上に置きます。 Twixバーが固まる可能性があるため、フリーズする前にTwixバーを動かさないでください。
それらが完全に凍結したら、それらを楽しむことができます！
注意してください
自家製のTwixを冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。
役立つアドバイス
最良の結果を得るには、冷凍庫でキャラメル塊にコーティングされたケーキを冷やします。これにより、カットしやすくなります。