肝臓サラダは、空腹を満足させるだけでなく、必要な微量元素で体を養うことができるおいしい健康的な料理です。 内臓の調理を考慮したスナックの準備時間は1時間を超えず、人の特別な料理スキルは必要ありません。 したがって、肝臓サラダのレシピは、迅速でおいしい料理の貯金箱の場所の誇りを取ることができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 鶏レバー（牛肉、豚肉を摂取できます）-1 kg;
- -1個 ニンジン;
- -1個 タマネギ;
- -小さじ1 植物油;
- -ニンニク3片;
- -大さじ2 l マヨネーズ;
- -大さじ5。 l サワークリーム;
- -味にスパイスと塩。
取扱説明書
1
鶏レバーなどをすすぎ、ゆでます。 調理時間は選択した内臓に直接依存します。 鶏レバーは15-20分間調理されますが、牛肉は約40です。
2
準備した内臓を冷却し、粗いおろし金で挽きます。 鶏レバーのサラダを作る人はそれを小片に切ることができます。 これは皿をまったく台無しにしません。
3
野菜の皮をむき、刻みます。 粗いおろし金でニンジンをすりおろし、玉ねぎを薄い半輪に切ることをお勧めします。 準備した食品を植物油で数分間炒めます。 鶏レバーと野菜を便利なボウルに入れます。
4
サラダドレッシングを準備します。 これを行うには、マヨネーズ、サワークリーム、ニンニクを、便利な方法で粉砕してください。 材料をかき混ぜます。 塩とスパイスを味に加えます。
5
準備したフィリングでレバーサラダを調味します。 皿をよくかき混ぜて、盛り付けてください。 前菜はマッシュポテトとよく合います。
6
一部の主婦は、そのようなサラダに揚げシャンピニオンを追加します。 それは非常においしいが、胃には難しいことが判明した。 揚げニンジンを韓国語に変更することで、スナックの味を変えることができます。 タマネギも揚げることはできませんが、単に沸騰したお湯で火傷します。 そのような秘密は、おなじみの料理の味を多様化するのに役立ち、ちょっとした海賊行為を加えます。