コンポートはおいしい、ビタミンが豊富なソフトドリンクです。 自宅で調理され、染料や防腐剤は含まれていません。 そして、このヘルシーな飲み物が一年中あなたのテーブルの上にあるように、それを缶で調理してロールバックしてください。 たとえば、味がとても良く、チェリーのコンポートが長期間保存されます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 3リットル缶;
- 大さじ2 熟したチェリー;
- 大さじ1 砂糖
- バニリン;
- 熱湯;
- 1個のレモンの皮;
- 暖かい毛布。
取扱説明書
1
ベリーを流水でよくすすぎ、茎、葉、その他の破片を整理します。 くしゃくしゃにしたり、甘やかされて育った果物がないことを確認してください。
2
さくらんぼをしばらく置いておき、シロップを準備します。 ゆっくり火の上に2リットルの水で鍋を置きます。 水が温まり始めたら、砂糖を加えてよく混ぜます。
3
シロップを沸騰させます。 次に、バニラとレモンの皮を追加します。 さらに2〜3分調理し、ストーブからフライパンを取り出します。 また、必要に応じて、ここにスパイスを追加できます。 たとえば、クローブまたは生inger。
4
シロップと並行して、コンポートが保存される瓶を準備します。 お湯と食器用洗剤でよく洗ってください。 次に、オーブンまたは蒸気で-あなたにとって便利な方法で滅菌します。 その後、桜をガラス容器に入れます。 レモンの皮を取り除いた後、準備したシロップをベリーに注ぎます。
5
シロップが瓶をつばまで満たし、すべての空気が出ます。 鉄のカバーが付いたロールコンポート。 毛布で包み、2〜3日間暖かい場所に置きます。 カバーを膨らまないように注意してください。
6
その後、コンポートをセラーに降ろすか、パントリーに入れます。 冬には、提供する前に、飲み物の果実を花瓶に広げて、別の皿として提供できます。 デザートを飾ることもできます。
注意してください
石の果物や果物のコンポートは一年中飲まなければならないことを忘れないでください。 そうでなければ、あなたはあなた自身とあなたの愛する人を飲み物で中毒する危険があります。 結局のところ、骨には毒が含まれています-青酸。 そして、コンポートを12ヶ月保存した後、種子から果物に移行します。 あなたの家族が1年ですべての冬用品を管理できないのではないかと心配しているなら、瓶に果物やベリーを入れる前に注意深く種を取り除いてください。
役立つアドバイス
さくらんぼの代わりに、他のベリーや果物を使ってコンポートを作ることができます。