マッシュルームとポテトボール-マッシュポテトをベースにしたボリュームたっぷりのおいしい料理。 このシンプルな料理では、キノコの代わりに、他の詰め物や調味料を使用できます。ポテトボールの味は毎回まったく異なります。 トーストしたポテトのおいしい香りだけが変わりません！
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あなたが必要になります
- -ジャガイモ
- -バター
- -植物油
- -卵黄
- -きのこ
- -タマネギ
- -パンくずリスト
- -塩
- -緑
- すべての成分の量は任意であり、味に追加します。
取扱説明書
1
皮をむいたジャガイモを調理し、水を切り、少し乾燥させてから、よくつぶして塩をかけます マッシュポテトに、柔らかくしたバター大さじ2と卵黄1-2個を加え、よく混ぜます。
2
刻んだマッシュルームを作ります。 きのこをゆで、冷やして切る。 タマネギを細かく刻む。 植物油を入れたフライパンで玉ねぎを軽く炒め、次に刻んだキノコを加え、柔らかくなるまで煮込み、塩を加える。
3
手のひらの上で、冷やしたマッシュポテトから小さなトルティーヤを作り、真ん中に小さなキノコの詰め物を入れます。 ケーキを優しく転がし、ボールのように転がします。 そして、すべてのマッシュポテトを使用します。
4
ジャガイモのボールをパン粉で転がし、深いフライパンで揚げたフライパンで揚げ、カリカリになるまで揚げます。 パセリまたはディルで皿を飾って、テーブルに熱いボールを出してください。
注意してください
ボール用のマッシュポテトは、牛乳や水で希釈する必要がないため、弾力性があります。 ポテトボールが苦くないように、キノコの詰め物を煮すぎないでください！
役立つアドバイス
ポテトボール用のキノコは、利用可能なものであればどれでも使用できます。ポルチーニmまたはシャンピニオンが最適です。 パン粉を交換することができます：それから小麦粉でポテトボールを転がしてから、白パンの小さなパン粉で。