蒸し野菜は、さまざまなサイドディッシュの準備に最適です。 さらに、それらはそのまま使用できます。 調理するときは、必ずふたをして野菜に香辛料を加えてください：ベイリーフ、黒胡pepper、エンドウ豆、パースニップの根など。
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調理方法
野菜を追加します-これは、少量の液体で調理することを意味します。 液体は水またはブロスであってもよい。 調理する前に、野菜は徹底的に洗浄、洗浄、さいの目に切った。 トマト、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、カブ、ニンジン、カボチャ、ズッキーニ、インゲンなどの野菜を追加できます。 野菜を調理する料理にグリースを塗ります。 そこに野菜を入れ、半分に水を入れます。 野菜が覆われるまで調理します。 野菜をケトルからの温水で満たすことをお勧めします。 そのため、より早く準備ができます。
トマト、カボチャ、ズッキーニは、独自のジュースで煮込むことができます。 したがって、鍋に油を注ぐだけで十分です。 調理野菜も閉じてください。 したがって、それらは最大量のビタミンと栄養素を保持します。 野菜は柔らかくて金色の皮になるまで揚げるべきです。
野菜を鍋に入れるだけでなく、ダブルボイラーに入れることもできます。 これを行うには、刻んだ野菜をダブルボイラーのいずれかの段に入れ、10分間調理します。 カップルのために冷凍野菜を調理するのに少し時間がかかります：12-15分。 鋭利なナイフで準備を確認してください。
野菜が別の料理の不可欠な部分である場合は、半分調理されるまで調理します（少し硬くなるはずです）。 それからメインディッシュに入れます。