これは信じられないほどデリケートなクリーミーなケーキで、香りが良く口の中でとろけます。 あなたはそれが焼いたミルクまたはミルクプディングだと言うことができます。 魔法のカスタードケーキ-英語でこのデザートを呼びます。本当に魔法のようなものが入っています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ミルク-400 ml;
- -小麦粉-大さじ6;
- -水-大さじ6;
- -植物油-4.5大さじ。;
- -ベーキングパウダー-小さじ3;
- -砂糖-30 g;
- -バニラ、ネロリオイル、カルダモン-味わいます。
取扱説明書
1
鶏の卵を置き換えるには、小麦粉、水3杯、室温の水3杯、植物油1.5杯、小さじ1杯に相当する割合で、小麦粉、水、植物油、ベーキングパウダーの混合物を使用します。 ベーキングパウダー生地。 古典的なカスタードケーキのレシピでは、3個の鶏の卵が使用されているため、リストされている製品の数に3を掛けます。 鶏卵と同等の混合物を準備するには、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてから、油と水を加えます。 風通しの良い生地を手に入れます。
2
冷たいミルクを混合物に徐々に加え、泡立て器で攪拌して、得られる生地が均一になるようにします。 砂糖と香料を加えます。 それはネロリ油である可能性があり、それを使用すると信じられないほど正確である必要があります。 あなたがそれを使いたいなら、同じことがローズオイルにも当てはまります。 バニリンまたはグランドカルダモンを入れることができます。
3
生地を小さな型に注ぎ、オーブンに1時間入れます。
調理されたカスタードは、金の皮が形成されるまで摂氏160度の温度でなければなりません。
4
熱いカップケーキはゼラチン状であり、カップケーキが完全に冷めるまで金型から取り出さないでください。 ケーキを室温で冷やし、1〜2時間冷蔵します。
その後、カスタードケーキを型から卵なしで取り出し、小片に切ることができます。