キャベツを使用して調理された料理は、常に健康的で十分に軽いことが判明しています。 メニューを多様化する場合は、キャベツのキャセロールを準備します。 そのようなキャセロールは素晴らしい夕食となり、多くの時間を必要としません。
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キャベツのキャセロールを準備するには、次の材料が必要です。
-白キャベツ-500 g;
-サワークリーム-100 ml;
-鶏の卵-2個;
-塩-味わうために;
-セモリナ-100 g;
-ひまわり油-小さじ1;
-スパイシーなハーブ-小さじ1。
この料理の準備は、キャベツの加工から始めなければなりません。 粗いまたは甘やかされて育った葉を野菜から取り除き、キャベツを中程度のスライスに切ります。 火の上に水を入れ、沸騰させ、塩を加え、刻んだキャベツを入れます。 鍋の内容物が沸騰したら、熱を弱めて約10分間煮る。 次に、ゆでたキャベツをふるいにかけて水コップに捨てます。
キャベツを深いボウルに移し、塩、スパイス、ハーブを加えて味をつけ、セモリナを加えます。 キャベツ自体の味は非常に新鮮なので、ディル、バジル、パセリ、ネギ、マジョラムなどのハーブの混合物を使用できることに注意してください。
ボウルの内容物をよく混ぜます：セモリナの種をキャベツの上に分配する必要があります。 さて、このミサで、鶏の卵を割ってサワークリームを加えることができます。 このレシピによれば、サワークリームは、ヨーグルトやケフィアなどの乳製品に置き換えることができます。
次に、ボウルの内容物を混ぜて約20〜30分間放置します。 この時間は、セモリナが腫れるために必要です。
グラタン皿に油を塗り、次にキャセロールを移し、滑らかにし、細かいおろし金でおろしたハードチーズを振りかけ、刻んだグリーンを追加します。 焼きたてのパンをオーブンに入れ、180度で35〜40分間加熱します。
キャベツのキャセロールの準備ができたら、少し冷まし、その後、小分けに切ってサーブする必要があります。 キャベツのキャセロールは、温かい形と冷たい形の両方で優れた味を持っています。