朝食にスクランブルエッグ-おそらく最も一般的な料理。 そして、彼らは異なる国で異なる方法でそれを調理します。 おいしい調理された卵と美しいサービング-大人と子供の両方にアピールします。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ギリシャのオムレツ：
- -鶏卵4個;
- -牛乳のグラス;
- -フェタチーズ50 g;
- -小さじ1杯のオリーブオイル;
- -6-8個のオリーブ;
- -4つのチェリートマト;
- -ネギ;
- -乾燥バジル、新鮮なハーブ、味の塩。
- パンの目玉焼き：
- -卵1個;
- -白パンのスライス;
- -味の塩。
- フランスのスクランブルエッグ：
- -卵4個;
- -サワークリームのグラス;
- -味、スパイス、塩、コショウ。
- トマトの目玉焼き：
- -卵2個;
- -2つの中程度のトマト;
- -バター50 g;
- -味のスパイス。
取扱説明書
1
ギリシャのオムレツ
卵を優しく割って、卵黄から白を分離します。 卵黄が入ったボウルに、牛乳、塩、スパイスを加えて、手作業またはブレンダーでよく混ぜます。 玉ねぎとオリーブをナイフで挽く。 チェリートマトを半分に分けます。 それらをオリーブと玉ねぎと混ぜ、オリーブオイルでソテーする。 すべての卵黄に牛乳を注ぎます。 パンをカバーします。 数分後、刻んだフェットチーズを追加し、皿に均等に分配します。 調理が終わったら、オムレツにたんぱく質を入れて蓋をします。 2分後、皿の準備が整います。 食べる前に、新鮮なハーブと乾燥バジルでオムレツを飾ります。
2
パンの目玉焼き
パンの白いスライスを取り、コアを慎重に削除し、周囲に地殻を残します。 それは目玉焼きに特有の形になります。 予熱したパンでパンを軽く焦がします。 ピースを裏返し、卵を完成した「形」に注ぎます。 卵焼きを少し塩。 パンをカバーします。 2分後、皿の準備ができました。 ちなみに、この場合、卵を調理するときは、食材を少し試すことができます。 たとえば、トマトまたはチーズのスライスを追加してみてください。
3
目玉焼き
植物油を加えずに、よく加熱したパンにサワークリームを注ぎます。 弱火で蒸発させる。 約3〜5分かかります。 その後、卵を慎重に追加し、結果の一貫性をよく混ぜます。 味にスパイスを追加します。 パンをカバーします。 5分後、皿は準備ができています。
4
目玉焼き
このレシピを準備するには、トマトをよく洗って半分に切る。 トマトの半分がカップの形になるように、小さじで野菜の果肉を慎重に取り除きます。 卵をトマトの果肉と完全に混ぜて、均一な塊にします。 味にスパイスを追加します。 少量のバターで型に注油します。 卵の塊をそれらに注ぎ、すべての半分に均等に分配します。 目玉焼きは、180度に加熱したオーブンで15〜20分間焼きます。