他の川の魚の中で、フナは最後の場所ではなく、漁師の間で非常に人気があります。 魚料理には、サワークリーム、オーブン、揚げ物、carの耳など、さまざまなレシピがあります。 これらのレシピはすべて実績がありますが、非常にジューシーでおいしい、注目に値するオーブンでフナを調理する方法に関する別のレシピがあります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 1.体重700-800 grの2個の魚フナ。
- 2. 450グラムのサワークリーム20％脂肪;
- 3. 2個の玉ねぎ。
- 4.2アート l 植物油;
- 5.ディルの束。
- 6.塩、こしょうを味わう。
取扱説明書
1
オーブンで魚を焼くのは簡単なプロセスですが、慎重にアプローチする必要があります。 最初に、フナを準備します。うろこ状で、鱗からきれいです。 よくすすぎ、ペーパータオルで拭いて余分な水分を取り除きます。 Karaseyはオーブンで全体を焼くことができ、大きな魚の場合は頭を切り落とすことは許されます-これは好みの問題です。
2
フナをそれほど骨質にしないようにするには、調理中に小さな骨が蒸されて刺されないように、体全体で（尾根から腹部まで）切断する必要があります。
3
植物油を天板に注ぎます。 カラセイを塩こしょうでこする。 魚を調理するための調味料の準備された混合物を使用することが可能です。 特においしいのは、オーブンでサワークリームに入れた魚です。
4
タマネギを半分の輪に切り、ディルを細かく刻む。 内部では、フナにサワークリームがたっぷりと塗られ、玉ねぎとハーブが詰められています。
5
このようにして準備したフナを天板に載せ、フナにサワークリームをたっぷり塗り、200 gに予熱したオーブンに送ります。
オーブンで魚を焼くのは35〜40分です。
注意してください
獲れたばかりのフナを凍結させずに調理することをお勧めします。 この場合、オーブンでサワークリームに入れた魚は特においしいことがわかります。
役立つアドバイス
フナの鱗を取り除くには、金物屋で購入できる特別なデバイスを使用すると便利です。