ざんげ節-多くの人にとって、最も愛されているロシアの休日の1つ。 パンケーキは老いも若きも愛されている伝統的なざんげ節料理です。 しかし、ざんげ節は1週間にわたって祝われ、パンケーキが退屈する可能性があるため、パンケーキケーキはバラエティに優れた選択肢です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- テストの場合：
- -卵-3個
- -ミルク-700 ml
- -小麦粉-大さじ1.5
- -塩-小さじ1/3
- -砂糖-大さじ1
- -重曹-小さじ0.5
- -チョコレート-100 g
- クリームの場合：
- -カッテージチーズ-500 g
- -クリーム-600 ml
- -味に粉砂糖
- -バニリン
取扱説明書
1
パンケーキ生地を調理します。 ボウルに、卵を砂糖と塩で打ちます。 牛乳を注ぎ、酢に溶かしたソーダを加えます。 その後、絶えず攪拌し、徐々に小麦粉を追加します。 別のボウルの水浴で、チョコレートを溶かします。 得られたチョコレートの塊は、パンケーキ生地に細い流れで加えられます。 すべてを徹底的に混ぜます。
2
フライパンに軽くグリースを塗り、火にかけます。 高温になったら、パンケーキを焼きます。
3
完成したパンケーキが冷えている間に、クリームを準備する必要があります。 冷やしたクリームを取り、それらに粉砂糖を加えます。その後、これをすべてうまくやる必要があります。 混合物に、以前にふるいを通過したカッテージチーズを加え、完全に混合します。 クリームの準備ができました。
4
適切な、できれば平らな皿を用意してください。 パンケーキをその上に置き、各パンケーキをカードクリームの層で慎重に塗ります。 ケーキをよりよく浸すために、夜に冷蔵庫に入れることをお勧めします。
役立つアドバイス
ソーダは酢だけでなく、レモン汁でもクエンチできます。